2022 Domaine Prieuré Roch Nuits St. Georges 1er Cru Vieilles Vignes

Der 2022 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes von Domaine Prieuré Roch steht für eine kompromisslose, terroirgeprägte Interpretation der Côte de Nuits. Alte Reben, geringe Erträge und eine naturnahe Handschrift verleihen diesem Premier Cru besondere Tiefe und Individualität. Prieuré Roch zählt zu den charakterstarken Namen Burgunds und ist für Weine bekannt, die Herkunft und Jahrgang unverfälscht zum Ausdruck bringen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife rote und dunkle Beeren mit Veilchen, getrockneten Kräutern, Gewürzen und feinen erdigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich präzise, mit saftiger Frucht, markanter Struktur und einer lebendigen Säure. Feinkörnige Tannine führen in ein langes, würziges Finale. Der Jahrgang 2022 bringt bereits viel Charme mit, besitzt dank Konzentration und Balance jedoch ein sehr gutes Reifepotenzial über viele Jahre.

Vinifikation
Die kalk- und tonhaltigen Böden der Côte de Nuits bieten ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarken Pinot Noir. Die Bezeichnung „Vieilles Vignes“ verweist auf alte Rebanlagen, die naturgemäß geringere Erträge liefern und besonders konzentrierte Trauben hervorbringen. Prieuré Roch arbeitet mit einem möglichst wenig interventionistischen Ansatz; die Vinifikation und der Ausbau zielen darauf, die Eigenart der Lage und des Jahrgangs zu bewahren. Je nach Flaschenreife kann der Wein zunächst von etwas Luft profitieren.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Kalbsrücken, Entenbrust oder gebratenem Wildgeflügel. Auch Gerichte mit Waldpilzen, Trüffel oder gereiftem Comté harmonieren hervorragend mit seiner Würze und Struktur. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung von 30 bis 60 Minuten ist empfehlenswert; bei älteren Flaschen sollte der Wein behutsam dekantiert werden, um das Depot nicht aufzuwirbeln.

Produzent
Domaine Prieuré Roch wurde Ende der 1980er-Jahre von Henry-Frédéric Roch gegründet und hat sich seither als eigenständige, stilprägende Domaine in Burgund etabliert. Das Weingut verfolgt einen naturnahen Ansatz und setzt auf niedrige Erträge, alte Reben sowie möglichst authentische Weine mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Besonders unter Liebhabern individueller Burgunder genießt Prieuré Roch einen hervorragenden Ruf.

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