2022 Echezeaux En Orveaux, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils

Ein Wein, der sowohl die Eleganz des Terroirs als auch die Kraft der Stärke der Appellation auf eleganteste Weise zeigt. Intensives Aroma von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Eiche. Saftig, lebendig und würzig mit sehr langem Nachgeschmack. Ein schönes Beispiel für klassische Echezeaux. Sehr gute Lagerfähigkeit – 10 Jahre und länger. Der Wein reift 12–14 Monate in französischem Eichenholz, davon 45–60 % in neuem Eichenholz.

Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist einer der ältesten Weinproduzenten Burgunds. Der erste Weinberg wurde 1775 von Joseph Bouchard gekauft. Heute ist Bouchard Père & Fils der größte Weinbergbesitzer an der Côte d'Or, was bedeutet, dass das Haus unter anderem über 12 Hektar Grand Cru- und 74 Hektar Premier Cru-Felder verfügt.

1995 kaufte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Er investierte enorme Ressourcen in die Komplettrenovierung des Hauses. Das Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune und ist ein dreistöckiges unterirdisches Gebäude, in dem der Wein durch die Schwerkraft durch die verschiedenen Prozesse der Weinbereitung transportiert wird. Fast 10 m unter der Erde befinden sich über 100 Gärbottiche und ein Lagerkeller mit Platz für 4.000 Eichenfässer – kurzum ein hochmodernes Weingut, in dem sich die vielen Weine des Hauses jeweils entwickeln und das einzigartige Terroir, aus dem sie stammen, zum Ausdruck bringen können kommen.

Artémis Domaines, das über ein Portfolio sorgfältig ausgewählter exklusiver Weinproduzenten verfügt, übernahm 2022 die Henriot-Gruppe und damit Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber ist weiterhin Chefwinzer und Christophe Bouchard ist als rechte Hand für die Feldarbeit verantwortlich.

Das Markenzeichen des Hauses ist, dass es trotz der großen Auswahl gelingt, jedem Wein seine besondere Herkunft und seinen Charakter auf allen Ebenen zum Ausdruck zu bringen.

Echezeaux Grand Cru liegt in der Stadt Flagey-Echezeaux zwischen Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny an der Côte de Nuits. Bouchard besitzt 0,39 Hektar, daher gibt es von dort nur sehr begrenzte Mengen des Domänenweins.

En Orveaux liegt am Fuße eines kleinen Tals nördlich von Echezeaux an der Grenze zu Combe d'Orveau in Chambolle-Musigny. Zusammen mit Echézeaux du Dessus und Les Poulaillères zählt En Orveaux aufgrund seines steinigen, dünneren Bodens und seiner guten Entwässerung zu den besten Parzellen. Der Hang ist steil – 13 % – und die Reben sind windgeschützt und ergeben ausgezeichnete fleischige Pinot Noir-Weine mit dichter Textur.

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