
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
18,45 €/Stück
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Hahn Estate – die Cool-Climate-Weine aus Monterey County – Kalifornien Dieser wunderschöne und außergewöhnlich gehaltvolle Chardonnay vom Weingut Hahn hat üppige Aromen von tropischen Früchten, Aprikosen und Karamell. Der Wein ist sehr fundiert mit frischen Säuren (Granny Smith-Apfel und Zitrusfrüchte) und wird von ausgewogenen Holztönen unterstützt. Ein reiner, fester, gehaltvoller Wein aus 100 % sorgfältig handverlesenen Chardonnay-Trauben.
Die Reben für diesen Hahn Chardonnay wachsen am Fuße der Santa Lucia Highlands auf kieselhaltigen Schwemmböden. Der berühmte Nebel in Kombination mit der Meeresbrise in dieser Gegend bieten hervorragende Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben. Dadurch werden die Weine intensiver, geschmackvoller, tiefer und strukturierter. Hahn Winery verwendet moderne, temperaturkontrollierte Weinbereitungstechniken und lässt den Wein in französischer Eiche reifen.
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu kalten Vorspeisen, hellem Fleisch und Geflügel, Pasta und Fischgerichten wie gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, pochiertem Heilbutt oder gebratener Seezunge. Auch köstlich zu einem Caesar-Salat.
FAKT: Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Hahn |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | USA |
| Region | Monterey County |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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