
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
395,00 €/Stück
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Die 2022er Masseto Massetino von Tenuta dell'Ornellaia ist eine wahrhaft außergewöhnliche Rødvin aus der renommierten Super Tuscan Region. Diese exklusive italienische Schönheit repräsentiert die perfekte Verbindung zwischen Tradition und moderner Weinherstellung und bietet Weinliebhabern weltweit ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Meisterwerk, das in limitierter Menge produziert wird und die Essenz der toskanischen Weinherstellung verkörpert.
Geschmacksprofil
Das Erscheinungsbild des 2022 Masseto Massetino ist tiefrot, fast rubinfarben, ein Hinweis auf seine jugendliche Kraft. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bukett von dunklen Beeren, unterlegt mit einer feinen Würze und Anklängen von Veilchen. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz, mit intensiven Noten von Brombeeren, Pflaumen und einer zarten Note von Mokka und Zedernholz. Der Abgang ist lang und samtig, mit seidigen Tanninen, die die Komplexität und Tiefe des Weins unterstreichen. Mit gutem Potenzial zur weiteren Reifung verspricht dieser Wein, sich in den kommenden Jahren noch weiter zu entwickeln.
Vinifikation
Das Terroir der Tenuta dell'Ornellaia genießt ein mildes mediterranes Klima, das durch die Nähe zur Tyrrhenischen Küste begünstigt wird. Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Lehmböden, die tiefgründige Aromen fördern. Die Ernte erfolgt selektiv per Hand, wobei ausschließlich die besten Trauben für die Produktion des Massetino verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlfässern, gefolgt von einer Reifezeit in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, um dem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe zu verleihen.
Essen & Servieren
Der 2022 Masseto Massetino passt hervorragend zu gebratenem Lamm, Wildgerichten oder reifem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Wir empfehlen, den Wein vor dem Servieren mindestens eine Stunde zu dekantieren, um seine volle Pracht zu entdecken.
Produzent
Die Tenuta dell'Ornellaia wurde im Jahr 1981 gegründet und hat sich seitdem als eine der führenden Weingüter in der Super Tuscan Region etabliert. Die Kunst der Weinherstellung steht hier im Einklang mit dem Streben nach Exzellenz und Innovation. Mit einer Vielzahl prestigeträchtiger Auszeichnungen ist dieser Hersteller weltweit für seine limitierten und hochkarätigen Weine bekannt, die einen festen Platz in der Welt des Premium-Weines einnehmen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta dell Ornellaia |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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