
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
35,08 €/Stück
54,00 €/Stück
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Toller Vollblut-Grenache, konzentriert und mit beeindruckender Weichheit. Er stammt aus der Serie der Spitzen-Cuvées des Hauses, die in begrenzten Mengen hergestellt werden. Im Glas hat er eine tiefe Pflaumenfarbe und das Bouquet ist umhüllend mit reifen Früchten wie Feigen und Kirschen, verwoben mit Noten von Pfeffer und Lakritze. Der Geschmack ist intensiv, aber elegant ausgeführt, mit großartigem Körper und sehr lang, mit Schichten über Schichten ausgeprägter Fruchtintensität, sanfter Mineralität, nahtlos integrierten Tanninen und einer bemerkenswerten Reinheit. Es ist ein absolut fantastischer Wein, der das Potenzial hat, 10 Jahre lang gelagert zu werden. Es passt perfekt zu gut gewürzten Fertiggerichten und wird beim Weihnachtsessen großartig aussehen und beeindrucken.
Die Trauben, 100 % Grenache, stammen von 60 Jahre alten Reben, die an steilen Hängen mit grauem Sandsteinboden in der Nähe des Dorfes Seguret wachsen, wo sich das Weingut befindet. Der Ertrag ist mit nur 15 hl/ha gering. Die Trauben mazerieren 25 Tage lang in offenen Demi-Muids (600-Liter-Eichenfässern), bevor der Wein in einer Kombination aus Demi-Muids und Eichenfässern für ca. 30 Tage reift. 10 Monate.
Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2003 mit Domaine de Mourchon zusammen . Die Domäne hatte 17 ha. mit alten Reben, aber ohne Weinbereitungsanlage, als der Schotte Walter McKinlay es 1998 kaufte. Es wurde schnell auf zwei Etagen unterhalb des Grundstücks und 7 ha gebaut. weitere Felder wurden erworben. Im Laufe der Zeit wurden weitere Felder erworben, so dass die Fläche mittlerweile 35 ha beträgt. Die Domäne liegt in einem Hochtal im Bergmassiv hinter Séguret in Richtung Mont Ventoux. Die Felder liegen jeweils in drei Bereichen 270, 320 und 350 m Höhe, was selbst in den heißen Perioden recht kühle Nächte beschert, was wichtig ist, um eine ausgewogene Säure in den Trauben zu erhalten. Der Boden ist eine abwechslungsreiche Mischung aus Kalk, Mergel und Ton, die in Dürreperioden eine gute Fähigkeit besitzt, Wasser im Untergrund zu speichern.
Die Domäne wird heute von McKinlays Tochter Kate zusammen mit dem erfahrenen Winzer Sébastian Magnouac geführt, der fast von Anfang an dabei ist. Sie verwenden auf den Feldern keine Chemikalien, pflügen gegen Unkraut und düngen mit kompostiertem Traubentrester aus der letztjährigen Produktion. Ab dem Jahrgang 2020 ist das Haus biozertifiziert.
Séguret, auf der Liste der malerischsten Dörfer Frankreichs, ist eine der Rhône-Villages-Gemeinden, die das Sonderrecht haben, den Namen der Gemeinde auf dem Etikett anzuführen, als Zeichen dafür, dass ihre durchschnittliche Qualität den anderen überlegen ist.
Séguret erlangte 1967 den Appellationsstatus. Die Weine werden als etwas weniger kräftig wahrgenommen als die nächstgelegenen Nachbarappellationen, dafür aber weich, rund, elegant und frisch. Die Haupttraube der Appellation ist Grenache, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre. Mindestens 50 % der Fläche müssen mit Grenache bepflanzt sein, der Winzer muss jedoch selbst entscheiden, wie er seinen Wein aus den von der Appellation Rhône AOP zugelassenen Trauben vermischen möchte. Die Cuvées unter dem Namen „Mourchon“ tragen – im Gegensatz zur Domaine de Mourchon – nicht den Namen der Stadt auf dem Etikett.
Als der weltbekannte Weinkritiker Robert Parker das Weingut besuchte, schrieb er: „Eine der Referenzen in der südlichen Rhône … Eine Meisterleistung in der Weinherstellung. Ein großes Lob an Mourchon.“
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine de Mourchon |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Grenache/Garnatxa/Garnacha |
| Alkoholgehalt | 15,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
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