2022 Patrick Javillier Corton Charlemagne Grand Cru
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Beschreibung
Die Domaine von Patrick Javillier liegt in Meursault, einer der bedeutendsten Appellationen im Burgund. Die Familie Javillier besitzt hier seit Jahrhunderten eigene Weinberge. Patrick Javillier absolvierte in Dijon eine Ausbildung zum Önologen und übernahm 1974 den Familienbetrieb von seinem Vater.
Das Anwesen verfügt über mehrere kleine Parzellen, die über Meursault verteilt sind. Zusammen nicht mehr als 9 Hektar. Javillier stellt aus jedem Weinberg einen anderen Wein her, denn sein Ziel ist es, das spezifische „Terroir“ so rein wie möglich im Geschmack des Weines zum Ausdruck zu bringen. Zwei Weine aus verschiedenen Weinbergen können daher einen völlig unterschiedlichen Charakter haben. Javillier stellt mehrere weiße Cuvées her, in denen er Wein aus verschiedenen Weinbergen mischt. Die
Javillier macht die Vinifikation, also die Art und Weise wie der Wein hergestellt wird, von der Ernte abhängig. Auch zwischen den Jahrgängen kann es markante Unterschiede geben. Javillier stellt Weine her, die lange lagerfähig sind. Sie gehören zur Spitze der Côte d’Or.
Der Patrick Javillier Corton Charlemagne Grand Cru stammt aus einem Klima namens „Les Pougets“, auf dem Hügel von Corton in der Nähe von Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny mit Südlage. Dieser Grand Cru-Wein zeichnet sich durch einen robusten, reichen, komplexen Stil aus, wobei Haselnuss und frische Walnuss die hervorstechendsten Düfte sind. Sehr robust im Mund, mit Noten von reifem Apfel und Aprikose, mineralisch, schöner Säure und einem sehr langen Nachgeschmack. Die gesamte Zuteilung für die Niederlande dieses äußerst seltenen Weins beträgt 24 Flaschen. Die absolute Ikone von Javilier
Produktinformation
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Patrick Javillier |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
Versandinformationen
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