2022 Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto

Der Casal das Freiras Colheita ist eine Mischung aus den typischen einheimischen portugiesischen Trauben Aragonês, Castelão, Touriga Nacional und etwas Cabernet Sauvignon. Wie bei allen Weinen von Casal Das Freiras werden die Trauben von Hand geerntet. Die Trauben werden vollständig entrappt und sanft zerkleinert, danach gären sie lange in Edelstahltanks mit einer ausgedehnten Mazerationszeit in Beton bei kontrollierter Temperatur und häufigem Eintauchen des Mosts, um eine maximale Extraktion zu erreichen.

Auch bei diesem Colheita Tinto bleiben 50 % des Weins in Edelstahl und 50 % in Eichenfässern für einen Zeitraum von 6 Monaten, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Bei Casal das Freiras möchte man den Touriga und Aragones natürlich genügend Zeit geben, um richtig zu reifen, daher bleibt der Wein mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Colheito von Casal das Freiras hat eine lebendige, frische rubinrote Farbe. Frische Aromen von roten Früchten und Gemüsenoten und sehr leichtem Tabak in der Nase. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und elegant im Geschmack mit festen Tanninen und ausgewogener Säure. Unserer Meinung nach ist dies ein idealer Wein für die Terrasse (einfach leicht kühlen, wie in Portugal), zum BBQ, zu Spareribs oder einem gut gemachten Hamburger auf dem Green Egg oder köstlich als eigenständiges Glas in guter Gesellschaft. Der Colheito Tinto ist einer dieser Weine mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, für die man in Frankreich oder Italien das Doppelte bezahlen muss. Das Motto lautet also definitiv, die portugiesischen Weine zu probieren, bevor auch hier die Preise steigen, wie wir derzeit in Spanien sehen.

Quinta Casal das Freiras liegt im Tejo nordöstlich von Lissabon, im Herzen Portugals. Die Region Tejo ist sehr fruchtbar, was teilweise an ihrer Lage am Fluss liegt. Die Gegend ist vor allem für ihre Weinberge, Olivenbäume, Wälder, die berühmten Lusitano-Pferde und Stierkämpfe bekannt. Die Gegend ist wunderschön und authentisch mit einer abwechslungsreichen Landschaft und wunderschönen historischen Städten wie Tomar, Constancia, Santarém und Golega.

Mit dem Fokus auf Qualität und Ausgewogenheit erfreuen sich Tejo-Weine seit einigen Jahren wachsender Beliebtheit. Qualität und Erschwinglichkeit gehen hier noch immer Hand in Hand. Casal das Freiras ist eines der Top-Weinunternehmen in der Tejo-Region und wenn Sie hier in die besseren Restaurants gehen, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie auf der Weinkarte auf Weine von Casal das Freiras stoßen.

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