2022 Raen Bodega Freestone Occidental Pinot Noir

Der 2022 Raen Bodega Freestone Occidental Pinot Noir verkörpert die kühle Eleganz der Westküste und zeigt Pinot Noir in seiner feinsten, duftigen Ausprägung. Aus hochgelegenen, vom Pazifik beeinflussten Parzellen bei Freestone und Occidental stammend, verbindet er Finesse, Spannung und bemerkenswerte aromatische Tiefe. - Unique Selling Proposition: Präziser, küstennaher Pinot Noir mit salziger Frische und außergewöhnlicher Finesse von einer der spannendsten Boutique-Adressen in Sonoma. - Key Distinguishing Features: Kühle, nebelreiche Lagen nahe des Ozeans; biodynamisch geprägte Weinbergsarbeit; minimale Intervention, Whole-Cluster-Anteile und dezenter Einsatz französischer Eiche. - Brief Historical Significance: RAEN (Research in Agriculture and Enology Naturally), gegründet von Carlo und Dante Mondavi, knüpft an die familiengeprägte Weinbaugeschichte an und hat die West Sonoma Coast als Herkunft eleganter, burgundisch inspirierter Pinot Noirs mitgeprägt.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Helles Rubinrot mit transparentem Kern und zarter, violett schimmernder Kante – klar und brillant im Glas. Nase/Aroma: Fein verwoben und vielschichtig: rote Johannisbeeren, Cranberry, Sauerkirsche und reife Himbeere treffen auf Hagebutte, getrocknete Rosenblätter, Blutorange und eine kühle, maritime Brise. Unterlegt von subtilem Rauch, schwarzem Tee, feuchtem Waldlaub und einer Prise weißem Pfeffer. Gaumen/Geschmack: Schlank, präzise und seidig. Die vibrierende Säure trägt saftige rote Frucht, pikanter Zitrusabrieb und herzhafte Kräuterwürze. Zarte, kreidige Tannine geben Struktur, ohne die Feinheit zu überdecken. Ein Hauch Salinität und Graphit verleihen Kontur und Tiefe. Finish: Langanhaltend, fokussiert und mineralisch, mit Noten von Granatapfel, Orangenzeste und feinem Tee, die elegant ausklingen. Reifepotenzial: Bereits jetzt zugänglich, gewinnt in den nächsten 5–10 Jahren weiter an Komplexität und Textur; ideal zwischen dem 3. und 8. Jahr nach der Ernte.

Vinifikation
Terroir: Die Lagen rund um Bodega, Freestone und Occidental liegen an der windgepeitschten West Sonoma Coast. Kühler Pazifikeinfluss, regelmäßige Nebelbänke, weite Tag-Nacht-Spannen und vorherrschende Goldridge- und marine Sedimentböden prägen einen straffen, salinen Stil mit hoher aromatischer Präzision. Weinbergsarbeit & Lese: Sorgfältige, naturnahe Bewirtschaftung mit Fokus auf Biodiversität; Handlese in kleinen Kisten in den kühlen Morgenstunden, strenge Sortierung am Stock und im Keller, um nur perfekt ausgereiftes, gesundes Lesegut zu vinifizieren. Vinifikation & Ausbau: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen, häufig mit einem Anteil ganzer Trauben (Whole Cluster) für zusätzliche Komplexität und Gewürz. Behutsame Extraktion durch sanftes Überfluten und wenig Eingriffe, um die delikate Frucht zu bewahren. Reifung in überwiegend gebrauchten französischen Barriques, der Holzeinfluss bleibt dezent, um Frische, Transparenz und Herkunft zu betonen.

Essen & Servieren
Perfekt zu feinen Gerichten wie Kalbsrücken mit Kräutern, rosa gebratener Entenbrust, Wildgeflügel, Thunfisch-Tataki oder Pilzrisotto mit Trüffel. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder Comté hervorragend. Ideale Serviertemperatur: 14–16 °C. Jung gerne 30–45 Minuten karaffieren, um die floralen und würzigen Nuancen zu öffnen; gereifte Flaschen behutsam aus der Karaffe oder direkt aus dem Glas genießen.

Produzent
RAEN Winery wurde von Carlo und Dante Mondavi gegründet und steht für eine moderne, naturnahe Interpretation von Pinot Noir an der West Sonoma Coast. Mit tiefen familiären Wurzeln im kalifornischen Weinbau setzt RAEN Maßstäbe für präzise, terroirgetriebene Weine, die Eleganz über Opulenz stellen. Die Kombination aus kühlem Küstenklima, akribischer Weinbergsarbeit und minimaler Intervention im Keller hat RAEN zu einem Referenz-Erzeuger für feingliedrige, burgundisch anmutende Pinot Noirs in Sonoma gemacht.

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