2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewachs

Aus flachem rotem Schiefer und sehr alten Rebstöcken gewonnen, bietet der Frühlingsplätzchen GG 2022 ein helles und strahlendes Bouquet mit steinigen und würzigen Aromen, verwoben mit Noten von zerkleinertem Schiefer und Zitronenschale. Straff, salzig und rein, aber auch üppig am Gaumen, ist dies ein sehr präziser, knackiger und anspruchsvoller Riesling mit extrem mineralischen (Schiefer-)Noten. Dieser Jahrgang wird ein langes Leben haben.

VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) Große Lagen ist der Nenner für die allerbesten deutschen Weinberge, die pro Parzelle genau definiert sind. Der VDP ist eine wichtige Organisation mit rund 200 der besten Winzer Deutschlands. Der VDP hat die Qualität der Weinberge (und ihrer Weine) kartiert und sie in Erste Lagen und Große Lagen unterteilt, vergleichbar mit den Qualifikationen Premier Cru und Grand Cru in Burgund. Bei der VDP-Klassifizierung dreht sich die Klassifizierung eher um das Terroir als um das Mostgewicht. Hier entstehen einzigartige Weine mit einem besonderen Ausdruck der spezifischen Parzelle, einem reifen Charakter und großem Reifepotenzial. Nur die allerbesten, speziell für den Weinberg geeigneten Rebsorten genießen das Privileg, zu diesem Zweck angepflanzt zu werden. Die strengsten möglichen Produktionskriterien garantieren die Spitze der VDP-Qualifikationspyramide.

Über Schäfer-Fröhlich

Die weltweite Nachfrage nach Schäfer-Fröhlich-Weinen steigt, ebenso die Qualität. Jedes neue Jahr erscheint wie ein neuer Meilenstein für das, was Tim Fröhlich zu leisten vermag. Die Weine sind außergewöhnlich schön, perfekt ausbalanciert und haben fantastische Frucht. Der Erfolg von Schäfer-Fröhlich ist großartig. So wurden beispielsweise sein trockener Riesling und sein Spätlese-Riesling bei den „Königsdisziplinen des deutschen Rieslings“ beide zu den besten in Deutschland gekürt und im Gault Millau 2013 belegten seine Spätlesen die Plätze 1 und 4.
Tim Fröhlich wird „der Meister der Spontangärung“ genannt.

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