2022 Tegolaia Chianti Rùfina Riserva, Travignoli di Conte G.Busi, Toscana, DOCG

Der 2022 Tegolaia Chianti Rùfina Riserva von Travignoli di Conte G.Busi ist eine herausragende Rotweinwahl aus der renommierten Region Toscana in Italien. Diese Riserva begeistert mit einer dichten und umarmenden Aromatik, die es nie versäumt, die Sinne zu fesseln. Eine geschichtsträchtige Flasche, die die Tradition und den Anspruch italienischer Winzerkunst zelebriert.

Geschmacksprofil
Das satte Rubinrot des 2022 Tegolaia Chianti Rùfina Riserva verspricht Genuss auf höchstem Niveau. In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus dunklen Kirschen, saftigen Preiselbeeren und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wohlbalanciert und tiefgründig, mit einer perfekten Harmonie von Fruchtnoten und dezenter Würze. Der Abgang ist langanhaltend und vielversprechend, unterstreicht den gut integrierten Tanninstruktur. Diese Riserva zeigt ein bemerkenswertes Alterungspotential, da sie sich in den kommenden Jahren weiter verfeinern wird.

Vinifikation
Die Weinberge von Travignoli sind auf den sonnigen, nach Süden ausgerichteten Hängen der 'Tegolaïa' in Höhenlagen zwischen 200 und 350 Metern angesiedelt. Diese besonderen Bedingungen schaffen ein einzigartiges Terroir, das den Weinen ihre unverwechselbaren Eigenschaften verleiht. Die Trauben, hauptsächlich Sangiovese mit kleinen Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon, werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Im Anschluss reift der Wein für 24 Monate in Eichenfässern, um seine tiefe Komplexität und abgerundete Struktur zu entwickeln.

Essen & Servieren
Der 2022 Tegolaia Chianti Rùfina Riserva harmoniert hervorragend mit reichhaltigen, tomatenbasierten Pastagerichten, geschmacksvoller Pizza, würzigen Fleischgerichten sowie gegrilltem Steak oder Lamm. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, wobei sich eine kurze Belüftung vor dem Servieren empfiehlt, um das volle Aromenspektrum zur Geltung zu bringen.

Produzent
Die Geschichte von Travignoli reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als das Anwesen den Grafen Busi gehörte. Seit 1927 ist die Familie Busi aktiv an der Gründung des Consorzio Chianti beteiligt. Heute führt Graf Giovanni Busi die Weinberge und spielt eine bedeutende Rolle in der Region als Präsident des Chianti-Syndikats. Hervorzuheben ist die Auszeichnung 'Italia 150', die Travignoli 2011 vom italienischen Handelskammer erhielt, als eine der 150 traditionsreichsten Firmen Italiens.

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