2022 Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus

Der 2022 Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Alto Adige, der die Kraft der autochthonen Rebsorte Lagrein mit der Eleganz der Berge verbindet. Als Riserva-Version gehört er zu den Spitzenweinen des Hauses Tiefenbrunner und zeigt, wie viel Tiefe und Finesse Südtiroler Rotwein erreichen kann. Der Name „Linticlarus“ knüpft an die historischen Wurzeln des Gutes an und steht seit Jahren als feste Größe für hochwertigen Lagrein aus der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Linticlarus in dichtem, tiefdunklem Rubinrot mit violetten Reflexen, beinahe opak im Kern. Bereits beim Schwenken deutet die satte Farbintensität auf Konzentration und Struktur hin. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von Veilchen, dunkler Schokolade und einem Hauch Mokka. Feine Noten von Pfeffer, Rauch, Vanille und edlem Holz zeugen vom Ausbau im Barrique, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit dichtem, gut eingebundenem Tannin und einer frischen, alpinen Säure, die für Spannung sorgt. Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen und Holunder treffen auf lakritzige und leicht balsamische Nuancen, im langen, warmen Nachhall bleiben Gewürze und eine zart herbe Kakaonote. Der 2022er besitzt genügend Struktur und Substanz für eine Reifezeit von mindestens 8–10 Jahren und wird sich in den ersten Jahren nach der Freigabe Jahr für Jahr harmonischer und komplexer präsentieren.

Vinifikation
Die Trauben für den Lagrein Riserva Linticlarus stammen aus ausgewählten Lagen im Alto Adige, wo die Rebstöcke auf Schwemmböden mit Schotter-, Sand- und Porphyranteilen wurzeln. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine lange Reifephase und konzentrierte Aromen bei gleichzeitig guter Frische. Die Trauben werden selektiv, meist per Hand, gelesen und im Keller streng sortiert, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung, bei der Farbstoffe und Tannine behutsam extrahiert werden, reift der Wein über einen längeren Zeitraum in Barriques und größeren Holzfässern. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht dem Linticlarus seine Kombination aus Tiefe, Fülle und eleganter Holzwürze.

Essen & Servieren
Dieser Lagrein Riserva ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, geschmorter Lammkeule, Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein) oder geschmortem Ochsenschwanz. Auch reife Hartkäse, Speck aus Südtirol und herzhafte Pilzgerichte harmonieren hervorragend mit seiner aromatischen Dichte. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C, damit sich Frucht und Würze optimal entfalten. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden, besonders in den ersten Jahren nach der Freigabe, lässt die Tannine weicher erscheinen und öffnet das aromatische Spektrum deutlich.

Produzent
Das Weingut Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof – zählt zu den traditionsreichsten Adressen im Alto Adige und wird seit Generationen von der Familie Tiefenbrunner geführt. Bereits im 19. Jahrhundert legte man hier den Grundstein für qualitätsorientierten Weinbau, lange bevor die Region international bekannt wurde. Heute steht Tiefenbrunner für eine Verbindung aus historischer Substanz und moderner Kellertechnik und genießt hohes Ansehen, sowohl für charaktervolle Weißweine als auch für profilierte Rotweine wie den Lagrein. Mit Linien wie Linticlarus unterstreicht das Gut seinen Anspruch, zu den Qualitätsführern Südtirols zu gehören und das Potenzial autochthoner Rebsorten auf Topniveau zu zeigen.

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