2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Piere

Der 2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc "Piere" ist eine exquisite Weißweinoption, die aus der angesehenen Friuli Isonzo DOC-Region in Nordostitalien stammt. Hergestellt von der renommierten Weinkellerei Vie di Romans, besteht dieser Wein ausschließlich aus Sauvignon Blanc Trauben und repräsentiert das einzigartige Terroir der Region in herausragender Weise.

Geschmacksprofil
Diese herrliche Weißwein entfaltet eine strahlende Aromavielfalt aus tropischen Blüten mit einem Hauch von Jalapeño-Pfeffer. Am Gaumen zeigt der "Piere" eine lebhafte Säure gepaart mit Noten von Grapefruit, Limette und subtilen mineralischen Nuancen, die eine beeindruckende Komplexität erzeugen. Die Textur des Weins ist reich und voller Körper, während der Abgang erfrischend langanhaltend ist. Die Balance aus Frische und Tiefe macht diesen Sauvignon Blanc zu einem idealen Verkostungserlebnis. Obwohl der Wein schon jetzt genussfertig ist, besitzt er das Potenzial, sich durch Flaschenreifung bis 2035 weiter zu entwickeln und an Subtilität zu gewinnen.

Vinifikation
Der "Piere" Weinberg befindet sich in Mariano del Friuli, und die Böden bestehen hauptsächlich aus kieselhaltigen und kalkhaltigen Schichten, die der Weinmineralität und Komplexität verleihen. Das Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten wird für die optimale Reife der Trauben geschätzt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, bevor die Gärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16-19°C über einen Zeitraum von 14-18 Tagen stattfindet. Anschließend wird der Wein für acht Monate 'sur lie' in Edelstahltanks gelagert, wodurch die Textur und Tiefe des Weines weiter verstärkt wird.

Essen & Servieren
Der 2022 "Piere" Sauvignon Blanc ist ein hervorragender Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse und leichte Pastagerichte. Er sollte bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden, um seine aromatische Komplexität voll zur Entfaltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, aber die Ausgewogenheit und Vielfalt der Aromen kommen am besten durch eine sanfte Belüftung zur Geltung.

Produzent
Vie di Romans ist eine der herausragenden Weinkellereien in der Friuli-Region, bekannt für ihre akribische Sorgfalt bei der Weinherstellung und das Streben nach Exzellenz. Ihre Weine sind bekannt für die außergewöhnliche Qualität und Reflexion des regionalen Terroirs, und sie haben sich im Laufe der Jahre durch zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen einen Namen gemacht.

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