2022 Weingut Wittmann Gundersheimer Riesling Aus Ersten Lagen BIO

Die Nachfrage nach den Weinen dieses Spitzenproduzenten aus Rheinhessen steigt, was teilweise auf die vielen positiven Bewertungen zurückzuführen ist. Es wäre einfach gewesen, diesen Erfolg auszunutzen, einige zusätzliche Weinberge zu kaufen und auf der positiven Welle zu reiten. Als Purist, der nach absoluter Qualität auf höchstem Niveau sucht, wählt Philipp den umgekehrten Weg: Durch Ertragsreduzierung und Auswahl der Früchte stellt er weniger Flaschen mit Etiketten unter dem höchsten Niveau her und die Gesamtqualität der „Estate“-Weine steigt weiter an. Die wichtigste Änderung ist die Einführung von drei Weinen „Aus Ersten Lagen“, nämlich dem Gundersheimer, dem Westhogener und dem Niersteiner. Diese Weine tragen den Namen ihrer Gemeinde, stammen jedoch aus einem oder mehreren Weinbergen mit dem Etikett „Erste Lage“. Diese Weine werden 1 Jahr nach der Ernte vermarktet, also zu dem Zeitpunkt, als zuvor die Großen Gewächse auf den Markt kamen. Diese letzten Spitzenweine erscheinen jetzt sechs Monate später.

Der Gundersheimer ist ein typischer Riesling, der seinem Charakter gerecht wird. Wunderschön konzentrierte Kraft, komplex und mineralisch. Biodynamisch hergestellt vom sehr hochwertigen Weingut Wittmann aus der Region Rheinhessen. Der Wittmann Gundersheimer Erste Lage grenzt an den Morstein GG. Es ist ein frischer und schnittiger Wein mit fester mineralischer Struktur und für Rheinhessen relativ schlank. Der Gundersheimer Riesling „Aus Ersten Lagen“ ist recht offen und absolut sexy in der Nase und verbindet die Reinheit kalkhaltiger Böden mit der attraktiven Frucht tiefer kalkhaltiger Böden. Sehr elegant am Gaumen, ist dies ein reiner, tiefer und saftiger, aber dennoch raffinierter trockener Riesling mit feinen Tanninen und einer anhaltenden Salzigkeit. Sehr kompakt, aber breit und verspielt genug, um sofort attraktiv zu sein, kann aber auch problemlos weitere 10+ Jahre überstehen. 93/100 Suckling

Das Weingut Wittmann liegt in Westhofen im Weinbaugebiet Rheinhessen und produziert biodynamische Weine mit Terroirausdruck und äußerster Präzision. Die Wittmanns und ihre Vorfahren sind seit dem 17. Jahrhundert Weinbauern in Westhofen. Die Erfahrung aus rund 350 Jahrgängen aus mehr als 15 Generationen ist im unschätzbaren Erbe der Familie von großer Bedeutung. Zeit und Ruhe sind wesentliche Zutaten für einen guten Wein. Und genau davon bekommen die Weine im 1829 erbauten Gewölbekeller reichlich. Unter konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen wacht Winzer Philipp Wittmann über seine Weine, während sie in 80 Holzfässern reifen. Das älteste dieser Fässer stammt aus dem Jahr 1890 und beherbergte bereits viele große Jahrgänge. In jedem Fass befindet sich die Ernte aus 1 einzelnen Weinbergsparzelle.

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