2022 Weingut Wittmann Niersteiner Riesling Aus Ersten Lagen BIO

Die Nachfrage nach den Weinen dieses Spitzenproduzenten aus Rheinhessen steigt, was teilweise auf die vielen positiven Bewertungen zurückzuführen ist. Es wäre einfach gewesen, diesen Erfolg auszunutzen, einige zusätzliche Weinberge zu kaufen und auf der positiven Welle zu reiten. Als Purist, der nach absoluter Qualität auf höchstem Niveau sucht, wählt Philipp den umgekehrten Weg: Durch Ertragsreduzierung und Auswahl der Früchte stellt er weniger Flaschen mit Etiketten unter dem höchsten Niveau her und die Gesamtqualität der „Estate“-Weine steigt weiter an. Die wichtigste Änderung ist die Einführung von drei Weinen „Aus Ersten Lagen“, nämlich dem Gundersheimer, dem Westhogener und dem Niersteiner. Diese Weine tragen den Namen ihrer Gemeinde, stammen jedoch aus einem oder mehreren Weinbergen mit dem Etikett „Erste Lage“. Diese Weine werden 1 Jahr nach der Ernte vermarktet, also zu dem Zeitpunkt, als zuvor die Großen Gewächse auf den Markt kamen. Diese letzten Spitzenweine erscheinen jetzt sechs Monate später.

Der Niersteiner ist ein wunderschöner Riesling, der seinem Charakter gerecht wird. Schön geballte Kraft, komplex und mineralisch. Biodynamisch hergestellt vom sehr hochwertigen Weingut Wittmann aus der Region Rheinhessen. Der intensiv strohgelb gefärbte Niersteiner Riesling „Aus Ersten Lagen“ ist rein und dennoch intensiv aromatisch in der fast kalkigen Nase (obwohl dieser aus einem Rotliegend-Terroir stammt). Rund und seidig am Gaumen ist dies ein feiner und reiner, aber charmant eleganter und aromatischer trockener Riesling mit zarter Säure und einem langen, frischen und eleganten Abgang. Im reinen und fein griffigen Nachgeschmack finden sich Zitronenaromen. Niersteiner liegt etwa 20 Kilometer nördlich von Westhofen, hat ein anderes Klima und liegt direkt am Rhein. Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem berühmten ‚Roter Hang‘ und ergeben einen vollen und cremigen Wein mit frischer Säure und viel Spannung.

FAKT: Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

94/100 Saugen

Das Weingut Wittmann liegt in Westhofen im Weinbaugebiet Rheinhessen und produziert biodynamische Weine mit Terroirausdruck und äußerster Präzision. Die Wittmanns und ihre Vorfahren sind seit dem 17. Jahrhundert Weinbauern in Westhofen. Die Erfahrung aus rund 350 Jahrgängen aus mehr als 15 Generationen ist im unschätzbaren Erbe der Familie von großer Bedeutung. Zeit und Ruhe sind wesentliche Zutaten für einen guten Wein. Und genau davon bekommen die Weine im 1829 erbauten Gewölbekeller reichlich. Unter konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen wacht Winzer Philipp Wittmann über seine Weine, während sie in 80 Holzfässern reifen. Das älteste dieser Fässer stammt aus dem Jahr 1890 und beherbergte bereits viele große Jahrgänge. In jedem Fass befindet sich die Ernte aus 1 einzelnen Weinbergsparzelle.

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