2023 Acrobat Oregon Pinot Noir

Der 2023 Acrobat Oregon Pinot Noir verkörpert die frische, elegante Seite Oregons in einem zugänglichen, authentischen Stil. Saftige rote Frucht, lebendige Säure und seidig-feine Tannine machen ihn zum unkomplizierten Genuss – solo oder am Tisch. Ein moderner Klassiker, der die kühle Eleganz des Nordwestens der USA auf den Punkt bringt.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet er in einem klaren Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit roten Kirschen, Himbeeren und Cranberries, dazu Anklänge von getrockneten Rosen, dezentem Backgewürz und einem Hauch Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig und präzise, mit saftiger, kühler Frucht und einer belebenden, fein ziselierten Säure. Seidig integrierte Tannine tragen Noten von Granatapfel, Sauerkirsche, heller Pflaume und einem Hauch Schwarztee. Das Finale ist würzig-frisch, mittellang bis lang, mit subtilen Nuancen von Zedernholz und Orangenzeste. Der 2023er präsentiert sich jetzt schon sehr trinkanimierend, besitzt aber genügend Struktur, um sich über 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Acrobat schöpft aus ausgewählten, kühleren Lagen Oregons – typischerweise mit vulkanischen und sedimentären Böden und maritim geprägtem Klima. Diese Mischung aus Höhenlagen, kühlenden Pazifik-Einflüssen und vielfältigen Bodentypen betont die Frische und Feinheit des Pinot Noir. Die Lese erfolgt je nach Lage und Reifegrad selektiv, mit schonender Verarbeitung im Keller. Der Ausbau zielt auf Klarheit der Frucht: temperaturkontrollierte Gärung, häufig mit sanfter Extraktion, und ein behutsamer Einsatz von neutralem Holz oder Edelstahl, um Eleganz, Trinkfluss und Sortentypizität zu bewahren.

Essen & Servieren
Perfekt zu gegrilltem Lachs, gebratenem Hähnchen, Entenbrust, Pilzrisotto, Thunfisch-Tataki oder einer feinen Charcuterie-Platte. Ideale Serviertemperatur: 14–16 °C. Eine behutsame Belüftung von 20–30 Minuten in der Karaffe kann die aromatische Komplexität zusätzlich öffnen.

Produzent
Acrobat steht für zugängliche, regionstypische Weine aus Oregon, ursprünglich ins Leben gerufen, um die Eleganz des kühlen Nordwestens in alltagstauglicher Premium-Qualität zu zeigen. Heute zählt die Marke zu den bekanntesten Botschaftern für preislich attraktive Oregon-Pinot-Noirs und erhält regelmäßig Auszeichnungen als „Best Buy“. Mit einer klaren Handschrift – frisch, fokussiert, fruchtbetont – hat Acrobat wesentlich dazu beigetragen, die Stilistik Oregons einem breiten Publikum näherzubringen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.