
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
34,11 €/Stück
52,50 €/Stück
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Benjamin Leroux Bourgogne Rouge 2024 zeigt eindrucksvoll, wofür der Winzer steht: Eleganz, Finesse und eine präzise, terroirgeprägte Stilistik. Der Wein vereint Frische und Leichtigkeit mit bemerkenswerter Sorgfalt in der Auswahl der Trauben und vermittelt bereits im Einstiegssegment einen klaren Eindruck von Lerouxs Handschrift.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Bourgogne Rouge in einem hellen, lebendigen Rubinrot. In der Nase wirkt er sehr ausdrucksstark mit Aromen von roten Erdbeeren, feinen Himbeeren und einem Hauch Rhabarberstiel, dazu eine ansprechende, natürliche Frische.
Am Gaumen zeigt er sich schlank, saftig und fruchtbetont, mit roten Beerenfrüchten vom Waldrand im Vordergrund. Die Tannine sind sehr mild und bereits schön reif, die frische Säure sorgt für Balance und Trinkfluss. Der Wein kann jung genossen werden, besitzt aber genügend Struktur, um sich über die nächsten 2 bis 4 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Bourgogne Rouge stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Bourgogne, was Benjamin Lerouxs feinen Blick für Qualität und Herkunft unterstreicht. Vinifiziert wird der Wein mit natürlicher Gärung in offenen Fässern; anschließend reift er rund ein Jahr in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Barriques, ganz im Stil der größeren Weine des Hauses.
Essen & Servieren
Perfekt zu gebratenem Geflügel, Coq au Vin, Pilzgerichten oder feinen Schmorgerichten mit hellem Fleisch. Auch zu mildem Weichkäse und Charcuterie ist er eine hervorragende Wahl. Am besten bei 14–16 °C servieren; Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein bei jungem Genuss aber 20–30 Minuten Luft geben.
Produzent
Benjamin Leroux zählt zu den angesehenen Produzenten der Bourgogne und hat sich mit einer stilistisch klaren, eleganten und präzisen Handschrift einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Seine große Stärke liegt in der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der sensiblen Interpretation verschiedener Lagen, wodurch seine Weine trotz unterschiedlicher Herkunft stets eine bemerkenswerte Balance und Klasse zeigen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Benjamin Leroux |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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