2023 Günther Steinmetz Riesling Dhroner Grosser Hengelberg Reserve Monopollage

Der 2023 Günther Steinmetz Riesling Dhroner Grosser Hengelberg Reserve Monopollage ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der beweist, warum die Mosel-Region weltweit als Heimat erstklassiger Rieslinge angesehen wird. Dieser Wein verkörpert die lange Tradition und das technische Geschick des Weinguts Günter Steinmetz. Ein einzigartiges Charakteristikum dieses edlen Tropfens ist seine Monopollage - eine Einzellage, die ausschließlich für diesen Wein verwendet wird.

Geschmacksprofil
Der 2023er Jahrgang des Dhroner Grosser Hengelberg präsentiert sich in einem brillanten, hellen Goldton, der bereits visuell auf die Frische und Reinheit dieses Rieslings hinweist. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Pfirsichen, Zitronenschale und einem Hauch von mineralischer Note, die typisch für das Terroir der Mosel-Weine ist. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Komplexität mit einer lebendigen Säure, gepaart mit intensiven Fruchtnuancen und einem Hauch von Honig und Kräutern. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, wobei die mineralischen Anklänge und die lebendige Säure ein harmonisches Zusammenspiel bieten. Dieser Riesling hat ein bemerkenswertes Reifepotenzial, das es wert ist, über die nächsten 5 bis 10 Jahre erkundet zu werden.

Vinifikation
Der Weinberg Grosser Hengelberg profitiert von seinem einzigartigen Schieferboden und dem steilen Hang, der optimale Sonnenexposition bietet und somit die Trauben voll ausreifen lässt. Geerntet wird von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Kelterei gelangen. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer sanften Pressung und temperaturkontrollierter Gärung, um die Komplexität und Finesse des Weins zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahlfässern, was die Frische und die charakteristische Mineralität perfekt unterstreicht.

Essen & Servieren
Dieser herausragende Riesling begleitet meisterhaft helle Meeresfrüchte, wie Austern oder einen edlen Fisch, aber auch leichte, frische Salate mit einer Zitrusnote harmonieren perfekt. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C, und eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die facettenreichen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Günter Steinmetz wird seit Generationen familiengeführt und ist für seine kompromisslose Qualität und traditionsreiche Weinbaukunst bekannt. Gelegen in der renommierten Mosel-Region, hat sich das Weingut einen Namen durch seine außergewöhnlichen Rieslinge gemacht, die sowohl lokal als auch auf internationaler Ebene anerkannt sind. Besondere Anerkennung erhielt das Weingut für seine nachhaltige Bewirtschaftung und die Erhaltung der einzigartigen Mosel-Terroirs.

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