2023 La Braccesca Achelo Syrah Cortona

La Braccesca Achelo Syrah Cortona 2023 ist ein saftiger, einladender Rotwein aus der Toskana, der die würzig-fruchtige Seite des Syrah in besonders eleganter Form zeigt. Aus den Hügeln rund um Cortona stammend, vereint er mediterrane Wärme mit kühler, pfeffriger Finesse – ideal für Genießer, die Charakter und Trinkfreude suchen. Als Teil des Portfolios von La Braccesca, dem toskanischen Gut der Familie Antinori, steht Achelo für zugänglichen Syrah mit Herkunft und Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Achelo 2023 in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen – jung, energiegeladen und brillant. In der Nase verbinden sich saftige Brombeeren und reife Pflaumen mit Veilchen, schwarzem Pfeffer und einer Prise Lakritz; dazu feine Anklänge von dunkler Kirsche, getrockneten Kräutern und ein Hauch Kakao. Der Duft wirkt klar, präzise und animierend, ohne Überreife. Am Gaumen mittelkräftig bis vollmundig, mit kerniger, gut eingebundener Säure und geschliffenen, seidig wirkenden Tanninen. Schwarze Beeren, Sauerkirsche und würzige Noten (Pfeffer, Graphit, etwas Wacholder) sorgen für Spannung; die Textur bleibt saftig und trinkanimierend. Das Finale ist mittellang bis lang, getragen von pfeffriger Frische und einer feinen salzigen Mineralität. Dank seiner Balance ist der Achelo bereits jetzt ein großer Genuss, besitzt aber genügend Substanz, um sich über die nächsten 3–6 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von La Braccesca in Cortona liegen auf sanft ansteigenden Hängen mit Böden aus Lehm, Sand und Silt, durchsetzt mit Kieseln – ein Terroir, das Syrah sowohl Reife als auch Frische verleiht. Das Klima profitiert von kühlen nächtlichen Winden aus den Apenninen und der Nähe zum Trasimenischen See; die deutlichen Tag-Nacht-Schwankungen erhalten die aromatische Präzision. Die Trauben werden selektiv gelesen, in der Regel in den kühleren Morgenstunden, um Frische zu sichern. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, um Frucht und Würze des Syrah zu betonen. Ein Teil des Weins reift im Edelstahl für maximale Saftigkeit, ein weiterer Teil in Holz (überwiegend gebrauchte Fässer), um Struktur und Tiefe zu verfeinern – ohne den Rebsortencharakter zu überdecken. Nach der Assemblage erhält der Wein eine kurze Flaschenreife vor der Freigabe.

Essen & Servieren
Hervorragend zu gegrilltem Rind (Tagliata, Bistecca), Lammkoteletts, Salsiccia, Wildragù auf Pappardelle oder Auberginen-Parmigiana; auch gereifter Pecorino passt sehr gut. Am besten bei 16–18 °C servieren. Junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten im Dekanter, um die pfeffrige Frucht voll zu entfalten.

Produzent
La Braccesca ist das toskanische Weingut der Familie Antinori und umfasst Lagen in Montepulciano sowie in Cortona. Mit Pionierarbeit für Syrah in Cortona hat das Gut die Appellation international bekannt gemacht und steht für eine stilistische Mischung aus regionaler Identität und moderner Präzision. Zahlreiche Auszeichnungen und kontinuierliche Qualitätsarbeit – einschließlich nachhaltiger Weinbergspflege – unterstreichen die Bedeutung von La Braccesca als Referenzbetrieb der Region.

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