2023 Maison Glandien (Tino Kuban) , La Cruci

Der 2023 La Cruci von Maison Glandien (Tino Kuban) ist ein lebendiger Naturrotwein aus Burgund, der ganz auf Frische, Leichtigkeit und maximale Trinkfreude setzt. In seiner feinfühligen Infusionsstilistik zeigt er eine besonders pure, ungezähmte Frucht und wirkt dabei modern, zugleich aber tief in der burgundischen Weintradition verwurzelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer eher hellen, transparenten Farbe, die seine luftige und elegante Art bereits andeutet. In der Nase dominieren rote Johannisbeeren, Granatapfel und ein Hauch rosa Pfeffer, begleitet von einer klaren, animierenden Frische. Am Gaumen wirkt La Cruci außergewöhnlich fließend, leicht und saftig, mit sehr feinem Tannin und einer geradlinigen, energischen Struktur. Der Fokus liegt eindeutig auf hoher Drinkability und reiner Frucht, weshalb der Wein jung besonders viel Freude bereitet, aber auch noch etwas positive Entwicklung im Keller zeigen kann.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem burgundischen Terroir, das für seine vielfältigen Böden und die präzise, frische Stilistik seiner Weine bekannt ist. Die Vinifikation folgt einer sehr schonenden Infusionsmethode, bei der Extraktion und Alkohol bewusst zurückgenommen werden, um die natürliche Frucht und die geschmeidige Textur in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Ideal zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten wie gebratenem Geflügel, Charcuterie, Pilzgerichten oder mediterranem Gemüse. Auch zu einer feinen Käseplatte macht er eine hervorragende Figur. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann aber bei sehr jungem Genuss kurzzeitig sinnvoll sein.

Produzent
Maison Glandien, geführt von Tino Kuban, steht für charakterstarke Naturweine mit klarer Handschrift und viel Gespür für Ausdruck statt Schwere. Mit solchen Weinen hat sich das Haus in der modernen Burgunder-Szene als spannender Name für eigenständige, trinkfreudige und sehr authentische Weine etabliert.

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