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2023 Mocavero Negroamaro Salento

Name: 2023 Mocavero Negroamaro Salento
Brand: Mocavero
SKU: GCW-MOCA-23111802
Price: 10.45 EUR
Availability: InStock

Mocavero

Der Mocavero Negroamaro Salento 2023 bringt eine der charakteristischen Rebsorten Apuliens ins Glas. Negroamaro wird seit langer Zeit im Süden der ...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Negroamaro

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

10,45 €/Stück

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Beschreibung

Der Mocavero Negroamaro Salento 2023 bringt eine der charakteristischen Rebsorten Apuliens ins Glas. Negroamaro wird seit langer Zeit im Süden der Region angebaut und ist für Rotweine mit kräftiger Frucht und süditalienischem Charakter bekannt.

Geschmacksprofil
Negroamaro zeigt häufig eine tief rubinrote Farbe und Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und würzigen Kräutern. Am Gaumen sind reife Frucht und eine markante, aber meist gut eingebundene Tanninstruktur typische Merkmale der Rebsorte; konkrete Verkostungsangaben zu diesem Jahrgang liegen nicht vor. Als junger Jahrgang dürfte der Wein besonders von seiner Frische und Frucht profitieren. Zum Trinkfenster oder zur Lagerfähigkeit dieses Weins liegen keine verlässlichen Angaben vor.

Essen & Servieren
Eine passende Wahl zu gegrilltem Fleisch, würziger Salsiccia, Pasta mit kräftiger Tomaten- oder Fleischsauce sowie gereiftem Hartkäse. Als Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Vor dem Genuss kann kurzes Belüften im Glas hilfreich sein; eine längere Dekantierempfehlung lässt sich ohne nähere Angaben zur Vinifikation nicht sicher geben.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Mocavero
Jahrgang	2023
Land	Italien
Region	Puglia
Rebsorte	Negroamaro
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
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