2023 Paul Cluver Village Sauvignon Blanc

Paul Cluver ist mit all seinen Weinen ein bekannter Name und ein Großmeister insbesondere bei Weißweinen wie Chardonnay (wer kennt nicht die Seven Flags), Sauvignon Blanc und Riesling und natürlich dem schönen, fast burgundartigen Pinot Noir. Aufgrund des besonderen Klimas von Elgin kann Paul Cluver Weine mit einem besonderen Säuregleichgewicht und einem fast europäischen Stil herstellen. Dieser Sauvignon Blanc aus der Elgin Appellation ist knackig und frisch und man schmeckt sofort (wie zum Beispiel in der Loire), dass dies ein Wein aus einem sogenannten kühlen Klima ist. Der Cluver Sauvignon Blanc hat eine frische Nase mit Noten von Stachelbeere und Passionsfrucht. Feine Säure im Mund und ein weich-cremiges Mundgefühl aufgrund der Hefereifung. Der Wein besteht aus 92 % Sauvignon Blanc und 8 % Sémillon. Ein köstlicher Sauvignon Blanc aus kühlem Klima.

- Im Jahr 2014 gewann dieser Wein bei den World Wine Awards den Titel „Bester Sauvignon Blanc der Welt bis 15 Pfund“.
- Decanter World Wine Awards 2015 – Gewinner der Regionaltrophäe – Goldmedaille

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