2023 Philippe le Hardi Santenay Blanc

Das '2023 Philippe le Hardi Santenay Blanc' ist ein herausragender weißer Burgunder vom Château de Santenay, das in der renommierten Region Santenay im südlichen Teil der Côte de Beaune liegt. Bekannt für seine feinen Chardonnay-Weine, bietet diese Weißwein-Variante ein harmonisches Zusammenspiel von Eleganz und Frische, das den besonderen Terroir-Charakter widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Dieser Santenay Blanc beeindruckt mit seiner hellgoldenen Farbe, die bereits visuell seine Reinheit signalisiert. In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von mineralischer Frische. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, reich an Aromen von saftigen grünen Äpfeln, Birnen und einer leichten Mandlelnote. Die angenehme Säure und die feine Mineralität sorgen dabei für einen erfrischenden und lebendigen Geschmackseindruck. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer schönen Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität, die diesen Wein zu einem wahren Genusserlebnis macht. Durch optionale Lagerung entwickelt dieser Jahrgang zudem größere Fülle und Komplexität.

Vinifikation
Château de Santenay profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch kalkhaltige Böden geprägt ist und ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben bietet. Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, um die Qualität jeder einzelnen Beere zu gewährleisten. Nach der Lese folgt eine schonende Pressung und ein klassischer vinifizierter Prozess, der in Edelstahltanks stattfindet, um die Frische der Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins kann in Eichenfässern ausgebaut werden, um zusätzlichen Tiefgang und Aromakomplexität zu entwickeln.

Essen & Servieren
Der 2023 Philippe le Hardi Santenay Blanc ist der perfekte Begleiter zu feinen Fischgerichten, Krustentieren oder leicht gewürzten Geflügelgerichten. Er sollte gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert werden. Um das volle Aroma zu entfalten, ist es ratsam, den Wein kurz vor dem Servieren zu dekantieren.

Produzent
Das Château de Santenay, ein historisches Weingut mit Wurzeln, die bis ins Mittelalter zurückreichen, ist eine Ikone im Herzen von Burgund. Es genießt einen hohen Ruf für seine erstklassigen Weine, die die Vielfalt und Qualität der Region widerspiegeln. Mit einer Weinbaugeschichte, die bemerkenswerte Jahrgänge und Auszeichnungen hervorgebracht hat, spielt es eine bedeutende Rolle in der Weinlandschaft der Côte de Beaune.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.