2023 Wine & Soul Guru

Der 2023 Wine & Soul Guru ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Essenz der renommierten Douro-Region in Portugal einfängt. Hergestellt aus einer faszinierenden Mischung typischer regionaler Rebsorten – Gouveio, Viosinho, Rabigato und Códega do Larinho – bietet dieser Jahrgang eine perfekte Harmonie von Tradition und Innovation. Die begrenzte Produktion aus jahrzehntealten Reben zeugt von der Hingabe und Expertise von Sandra Tavares da Silva und Jorge Borges.

Geschmacksprofil
Der 2023 Wine & Soul Guru präsentiert im Glas eine klare und leuchtende Farbe, die sofort frische Mineralität und intensive Fruchtnoten verspricht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Steinfrüchten, Limetten und Grapefruit, unterlegt von feinen Röstaromen und subtilen Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und vollmundig, mit einer komplexen Struktur und einer bemerkenswerten Balance aus lebendiger Säure und dezenter Bitterkeit. Sein mineralischer Charakter bleibt bis zum langen, eleganten Abgang erhalten, der die exquisite Qualität und das Lagerpotential dieser außergewöhnlichen Douro-Weißweine widerspiegelt.

Vinifikation
Die Trauben für den Guru stammen von 50 Jahre alten Rebstöcken in der Pinhão-Tal, einem besonderen Teil der DOC Douro (Cima Corgo), deren Terroir mit seinen Schieferböden und dem einzigartigen Mikroklima ideale Bedingungen für den Weinanbau bietet. Der Weinbau erfolgt naturnah, und die Lese der Trauben erfolgt sorgfältig von Hand, um die Qualität zu erhalten. Nach der schonenden Vinifizierung reift der Wein acht Monate in hauptsächlich gebrauchten französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und Finesse erhält.

Essen & Servieren
Der 2023 Wine & Soul Guru ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gegrilltem fetthaltigem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Sein mineralischer Geschmack und die erfrischende Säure unterstützen hervorragend diese kulinarischen Genüsse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C, und wir empfehlen, diesen Wein leicht zu dekantieren, um sein volles Aroma und seine Struktur bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Produzent
Wine & Soul wurde 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Borges gegründet und hat sich schnell zu einem der angesehensten Weingüter in der Douro-Region entwickelt. Mit ihrer engagierten Arbeit setzen sie hochkarätige Maßstäbe für portugiesische Weine und gewinnen sowohl national als auch international Anerkennung. Ihre Weine, wie der 2023 Guru, sind ein deutliches Beispiel für die perfekte Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Herangehensweisen, die den einzigartigen Charakter und die Geschichte der Douro-Region widerspiegeln.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.