2024 Catena Zapata Appellation La Consulta Malbec

Der 2024 Catena Zapata Appellation La Consulta Malbec stammt aus einem der renommiertesten Terroirs in Mendoza und zeigt eindrucksvoll, warum La Consulta als Herkunft für ausdrucksstarke, präzise Malbecs gilt. Catena Zapata verbindet hier die typische Tiefe und Fruchtfülle der Rebsorte mit einer frischen, eleganten Struktur – ein Wein mit regionalem Charakter und hohem Wiedererkennungswert. Als Teil der Appellation-Serie unterstreicht er die lange Bedeutung von La Consulta als Spitzenlage für argentinischen Malbec.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von reifer schwarzer und roter Frucht, ergänzt von floralen Anklängen, feinen Kräuternoten und einem Hauch würziger, erdiger Nuancen. Am Gaumen wirkt der Malbec saftig, konzentriert und zugleich klar definiert. Die Frucht steht im Vordergrund, getragen von einer lebendigen Säure, geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Stil ist harmonisch und zugänglich, besitzt aber genügend Substanz für eine gute Entwicklung über die nächsten Jahre.

Vinifikation
La Consulta liegt im südlichen Uco-Tal in Mendoza und ist bekannt für seine kühlen Nächte, hohe Lage und alluviale Böden, die dem Malbec Spannung und aromatische Präzision verleihen. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die Herkunft klar herauszuarbeiten: behutsame Gärung, kontrollierter Ausbau und ein Fokus auf Balance zwischen Frucht, Struktur und Terroir-Ausdruck.

Essen & Servieren
Dieser Malbec passt hervorragend zu Rindfleisch vom Grill, Lamm, geschmortem Fleisch, würzigen Empanadas oder gereiftem Hartkäse. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung ist nicht zwingend notwendig, kann dem Wein in jungen Jahren aber helfen, sein Bouquet noch offener zu zeigen.

Produzent
Catena Zapata zählt zu den bedeutendsten Weingütern Argentiniens und gilt als Pionier für hochwertigen Malbec aus Höhenlagen. Das Familienweingut hat entscheidend dazu beigetragen, Mendoza international als Spitzenregion für argentinischen Wein zu etablieren. Mit einer konsequent terroirgeprägten Philosophie und zahlreichen Auszeichnungen steht Catena Zapata heute weltweit für Qualität, Präzision und Innovationskraft.

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