2024 Cave Yves Cuilleron Syrah Les Vignes d'à Côté

Der 2024 Cave Yves Cuilleron Syrah „Les Vignes d’à Côté“ ist ein charakterstarker Roter aus dem nördlichen Rhône-Tal, der die Typizität der Rebsorte Syrah auf besonders zugängliche Art zeigt. Er verbindet die wilde Würze und Frische der nördlichen Rhône mit saftiger Frucht und einem modernen, trinkanimierenden Stil. Als Einstiegs-Syrah von Yves Cuilleron bietet er einen faszinierenden Einblick in die Handschrift eines der renommiertesten Erzeuger der Region – mit beeindruckendem Niveau für seinen Preis.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, klaren Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Frische verrät. In der Nase entfaltet sich ein intensives, aber elegantes Bukett: dunkle Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Sauerkirsche) werden von Veilchen, etwas schwarzem Pfeffer und einer feinen, kühlen Kräuterwürze begleitet. Dezente Anklänge von Graphit und einem Hauch Rauch erinnern sofort an die klassischen Syrah-Aromen der nördlichen Rhône. Am Gaumen zeigt sich der 2024er saftig, geradlinig und wunderbar trinkfreudig. Die Frucht ist dunkel, klar und präzise, die Tannine sind fein, jung und griffig, aber sehr gut eingebunden. Eine lebendige, gut integrierte Säure verleiht Frische und Trinkfluss, während eine zarte Würze und leichte, kaum merkliche Holznuancen für Tiefe sorgen. Der Abgang ist überraschend lang für diese Kategorie, mit Noten von Pfeffer, dunklen Beeren und etwas mineralischer Straffheit. Der Wein ist auf frühes bis mittelfristiges Trinken ausgelegt und zeigt seine Stärken bereits in der Jugend; optimal dürfte er sich in den nächsten 3–5 Jahren präsentieren.

Vinifikation
Die Trauben für den Syrah „Les Vignes d’à Côté“ stammen aus Lagen im nördlichen Rhône-Gebiet, meist auf kargen, steinigen Böden mit hohem Granitanteil, wie sie für diese Region typisch sind. Dieses Terroir sorgt für die kühle Aromatik, die feine Würze und die markante Mineralität des Weins. Yves Cuilleron setzt auf sorgfältige, überwiegend manuelle Lese, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Im Keller werden die Beeren meist teilweise entrappt und in temperaturkontrollierten Tanks vergoren, um Frische und Frucht zu bewahren und gleichzeitig die typische Syrah-Würze herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahltanks oder in gebrauchten Fässern, sodass das Holz den Wein nicht dominiert, sondern lediglich Struktur und Feinheit unterstützt. Das Ergebnis ist ein klarer, authentischer Syrah-Stil, der das Terroir in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Dieser Wein ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch wie Lammkoteletts, Entrecôte oder Rinderhüfte. Ebenso harmoniert er mit würzigen Wurstwaren, geschmorten Gerichten mit mediterranen Kräutern, Ofengemüse, Pilzragout sowie mittelkräftigen Hart- und Weichkäsesorten. Besonders spannend ist die Kombination mit Gerichten, die Pfeffer, Thymian oder Rosmarin in den Vordergrund stellen, da diese die Syrah-Würze schön aufgreifen. Ideal serviert wird der Wein bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten in einer Karaffe kann jungen Jahrgängen wie dem 2024er helfen, die Frucht und die floralen Noten noch klarer zu zeigen, ist aber nicht zwingend notwendig.

Produzent
Yves Cuilleron gehört zu den prägenden Winzern des nördlichen Rhône-Tals und hat sich mit seinen präzisen, terroirbetonten Weinen aus Appellationen wie Condrieu, Saint-Joseph und Côte-Rôtie einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Cave Yves Cuilleron ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition, den Yves seit Ende der 1980er Jahre konsequent modernisiert und qualitativ auf ein beeindruckendes Niveau geführt hat. Durch konsequente Arbeit im Weinberg, niedrige Erträge und eine sorgfältige, handwerkliche Vinifikation entstehen Weine, die klar, charaktervoll und dennoch zugänglich sind. Mit Cuvées wie „Les Vignes d’à Côté“ macht Cuilleron seinen Stil und die Typizität der nördlichen Rhône auch im Einstiegssegment erlebbar – und gilt damit als eine der Referenzen der Region, sowohl bei Kritikern als auch bei Weinliebhabern weltweit.

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