
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
Colección de Toneles Centenarios
17,05 €/Stück
17,95 €/Stück
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Die 2024er Colección de Toneles Centenarios Luis XIV Las Blancas Tradicionales ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Spanien, der durch seine Komplexität und edlen Charakter besticht. Diese exklusive Edition ist ein Zeugnis der jahrhundertealten Tradition und der meisterhaften Handwerkskunst des Hauses Colección de Toneles Centenarios. Jeder Schluck entführt den Genießer in eine Welt seltener Aromen und unvergesslicher Nuancen.
Geschmacksprofil
Beim Einschenken offenbart sich eine klare, leuchtende strohgelbe Farbe, die das Auge sofort einfängt. In der Nase entfaltet der Wein ein vielschichtiges Bouquet, das delikate Aromen von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig präsentiert, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich die 2024er Edition als perfekt ausbalanciert, mit einer harmonischen Säure, die den fruchtigen Charakter und die feinen mineralischen Nuancen ausgezeichnet unterstützt. Der mittlere bis lange Abgang ist seidig und von einer bemerkenswerten Raffinesse, die den Geschmackssinn verführt und Lust auf mehr macht.
Essen & Servieren
Dieser Weißwein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Probieren Sie ihn mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Geflügelgerichten. Auch eine Kombination mit Ziegenkäse oder frischen Sommersalaten kann ein absolutes Geschmacksvergnügen sein. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C, wodurch sich die Aromen am besten entfalten. Eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, kann aber den Genuss noch steigern.
Produzent
Colección de Toneles Centenarios ist ein renommiertes Weingut, das stolz auf seine lange Geschichte und Tradition ist. Als führender Produzent in der Region hat es sich einen Namen gemacht, indem es qualitative Spitzenweine produziert, die immer wieder höchste Anerkennungen in der Weinwelt erhalten. Das Haus ist dafür bekannt, alte Reben zu pflegen und Weine zu kreieren, die das Terroir und die Tradition Spaniens einzigartig widerspiegeln.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Colección de Toneles Centenarios |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Spanien |
| Region | Valencia |
| Rebsorte | Malvasia |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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