2024 Domaine des Caillots Touraine Sauvignon Terres de Silex

Der 2024 Domaine des Caillots Touraine Sauvignon Terres de Silex zeigt den klassischen Charakter der Loire in einer besonders klaren, mineralischen Ausprägung. Als Sauvignon Blanc aus der Touraine verbindet er Frische, Präzision und einen markanten Feuerstein-Ton, der dem Wein seinen Namen verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und brillant mit einem strohgelben Farbspiel und grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren typische Sauvignon-Blanc-Aromen wie Zitrusfrüchte, Stachelbeere und ein Hauch von weißen Blüten, begleitet von einer deutlich mineralischen, leicht rauchigen Silex-Note. Am Gaumen wirkt er lebendig, trocken und sehr geradlinig, mit knackiger Säure und einer salzigen, steinigen Spannung, die den Wein besonders animierend macht. Der Abgang ist frisch und sauber, mit guter Länge. Jung getrunken zeigt er sich von seiner besten Seite; bei guter Lagerung kann er kurzfristig noch an Komplexität gewinnen, ist aber klar auf Frische und unmittelbaren Trinkgenuss ausgelegt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Touraine in der Loire, einer Region, die für frische, ausdrucksstarke Sauvignon Blancs bekannt ist. Der Zusatz „Terres de Silex“ verweist auf den kiesel- und feuersteinreichen Boden, der dem Wein seine markante Mineralität und Spannung verleiht. Genauere Angaben zu Lese oder Ausbau liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu Ziegenkäse, Austern, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Gerichten mit Spargel und Kräutern. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Domaine des Caillots ist ein Produzent aus dem Loire-Gebiet, der mit seinem Touraine Sauvignon Terres de Silex die typische Stilistik der Region betont: Frische, Klarheit und Mineralität. Weitere Details zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen hier nicht vor.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.