2024 Groenlandberg Pinot Noir, Oak Valley, Elgin

Der 2024 Groenlandberg Pinot Noir stammt aus einer nur 2,3 Hektar großen, hoch gelegenen Parzelle und verbindet die kühle Eleganz Elgins mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur. Die Groenlandberg-Weine bilden Oak Valleys Spitzenserie; die Geschichte des Weinguts reicht bis zur Gründung des Estates im Jahr 1898 zurück.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir tief und dicht in der Farbe. In der Nase stehen frische Erdbeeren, Cranberrys und rote Kirschen im Vordergrund, begleitet von Anklängen an feuchte Erde, grische Minze und einen Hauch Zimt. Am Gaumen wirken die Tannine weich und rund. Ein feiner vegetabiler Akzent bringt Spannung in den Wein und trägt zu einem langen, erfrischenden Nachhall bei. Seine Struktur verspricht gutes Entwicklungspotenzial bei weiterer Flaschenreife.

Vinifikation
Die Trauben wachsen auf 430 Metern Höhe in einer von Fynbos umgebenen Lage am Groenlandberg. Tonhaltiger Schiefer prägt den Boden; die Nähe zum Meer und das kühle, regenreiche Klima Elgins sorgen für gleichmäßige Bedingungen und eine langsame Reife. Die Erträge sind sehr niedrig. Vergoren wird kühl mit ganzen Trauben; nach fünf bis sieben Tagen auf den Schalen wird der Trester täglich behutsam untergestoßen. Anschließend reift der Wein neun Monate im Fass, davon rund 20 Prozent in neuer Eiche. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Fass statt. Nach der Abfüllung lagert der Wein weitere sechs Monate auf der Flasche, bevor er freigegeben wird.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu gehaltvollen Fischgerichten und Geflügel, etwa zu gebratenem Lachs oder Ente. Auch kräftigere Speisen harmonieren mit seiner Struktur. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten; langes Dekantieren ist bei Pinot Noir meist nicht nötig.

Produzent
Oak Valley Estate liegt in Elgin, rund eine Stunde östlich von Kapstadt. Sir Antonie Viljoen gründete das Estate 1898; 1908 begann dort die erste Weinproduktion im Elgin Valley. Nach einer Unterbrechung in den 1940er-Jahren wurde der Weinbau Ende des 20. Jahrhunderts mit einem neuen Weingut und neu angelegten Reben wieder aufgenommen. Heute ist Elgin als eine der kühlsten Weinregionen Südafrikas für elegante Cool-Climate-Weine bekannt. Oak Valley setzt auf sorgfältige Arbeit in den Weinbergen und möglichst zurückhaltende Eingriffe im Keller.

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