2024 Lodogaj Winery Nobile Chardonnay Barrel Reserve

Der 2024 Logodaj Winery Nobile Chardonnay Barrel Reserve vereint bulgarische Herkunft mit internationalem Anspruch: ein fassgereifter Chardonnay, der Fülle und Finesse elegant balanciert. In der warmen Struma-Tal-Region gewachsen, zeigt er Reife und Präzision mit klarer Frucht und feiner Eichenwürze. Logodaj gehört zu den prägenden Erneuerern des modernen bulgarischen Weinbaus und verbindet regionale Identität mit zeitgemäßem Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner Viskosität. In der Nase öffnen sich reife gelbe Äpfel, Williamsbirne und Zitruszeste, unterlegt von zarten Noten nach Vanille, gerösteter Haselnuss und einem Hauch Brioche aus dem Barrique. Am Gaumen cremig und doch straff geführt: saftige Steinobstfrucht, Anklänge von Ananas und Zitrone, dazu feine Röstaromen und eine würzige, leicht salzige Mineralität. Die Holzprägung ist integriert und verleiht Struktur, ohne die Frische zu überdecken. Der Abgang ist lang und seidig, getragen von nussigen Tönen, feiner Vanille und lebhafter, gut eingebundener Säure. Jung bereits sehr zugänglich, besitzt der Wein ein Reifepotenzial von etwa 3–5 Jahren, in denen sich Komplexität und Textur weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem südwestbulgarischen Struma-Tal nahe der griechischen Grenze, wo ein warmes, vom Mittelmeer beeinflusstes Klima mit vielen Sonnentagen herrscht. Die Böden variieren von sandig-kiesigen bis kalkhaltigen Lagen und fördern eine klare Frucht sowie eine feine, würzige Mineralität. Für den Nobile Chardonnay setzt Logodaj auf selektive Lese und schonende Pressung. Die kühle Gärung bewahrt die Primäraromen; ein Teil kann den biologischen Säureabbau durchlaufen, um die Textur zu verfeinern. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern (teils neue, teils gebrauchte Barriques), mit möglicher Batonnage, um Cremigkeit und Tiefe zu fördern. So entsteht ein ausgewogener Stil zwischen Frische, Frucht und eleganter Holznuance.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Geflügel mit Kräutern, gegrilltem Lachs oder Steinbutt, cremiger Pasta mit Pilzen, Kalbsrahmgerichten sowie mittelkräftigen, leicht nussigen Käsesorten (z. B. Comté). Servieren bei 10–12 °C; eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten im Karaffenglas hilft, die Fasswürze und die gelbe Frucht noch feiner zu entfalten.

Produzent
Logodaj Winery, beheimatet im Struma-Tal nahe Melnik, zählt zu den wichtigen Motoren des bulgarischen Wein-Revival seit den 1990er Jahren. Das Weingut verbindet regionale Stärken mit internationaler Rebsortenkompetenz und ist bekannt für charaktervolle, terroirbetonte Weine. Mit einem Fokus auf Präzision im Weinberg und sorgfältiger Kellerarbeit hat sich Logodaj in Südwestbulgarien als Qualitätsmaßstab etabliert und vielfach Anerkennung auf Wettbewerben und in Fachmedien erhalten.

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