2024 Pinot Noir, Andelys

Der 2024 Pinot Noir von Andelys zeigt, wie spannend moderner Burgunder-Stil heute interpretiert werden kann: saftig, präzise und mit viel Frische. Die Kombination aus handgelesenen Trauben, schonender Vinifikation und Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein Tiefe, ohne seine lebendige Frucht zu überdecken. Andelys steht noch am Anfang, bringt aber bereits eine klar erkennbare Handschrift mit.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit jugendlicher Transparenz. In der Nase öffnen sich Aromen von dunklen Kirschen und reifen Brombeeren, begleitet von einer feinen Würze und dezenten Holznuancen aus dem Fassausbau. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir zugleich großzügig und frisch. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich klar fort, getragen von einer saftigen, lebendigen Struktur und einer eleganten Balance zwischen Reife und Spannung. Durch die unfiltrierte Abfüllung wirkt der Wein besonders authentisch und kann sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten; mittelfristiges Reifepotenzial ist gegeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen von 15 bis 48 Jahre alten Reben aus ökologisch bewirtschafteten Parzellen, die sich innerhalb eines Radius von rund 5 km um das Weingut befinden. Das Klima ist kühl und kontinental, die Böden aus Sand, Granit, Lehm und Kalkstein verleihen dem Wein zusätzliche Spannung, Kante und Persönlichkeit bei gleichzeitig saftiger Stilistik. Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden vollständig entrappt und anschließend 10 Tage in Tanks mit täglichem Überpumpen mazeriert. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in 350-Liter-Eichenfässern aus dem Vorjahr; danach wird er für die finale Assemblage umgezogen und weder geklärt noch filtriert.

Essen & Servieren
Der 2024 Pinot Noir von Andelys passt hervorragend zu gebratener Entenbrust, Kalbsrücken, Pilzgerichten, Coq au Vin oder mild gereiftem Käse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C. Eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist bei diesem jungen, fruchtbetonten Pinot Noir jedoch nicht zwingend notwendig.

Produzent
Andelys ist ein junges Projekt von Adèle Germain und Simon Messager, die 2023 in Burgund mit zunächst 1,5 Hektar starteten, die aus Simons Familie stammen. Bereits kurz darauf erweiterten sie ihr Vorhaben in Richtung des kleineren Anbaugebiets Auvergne, wo sie zusätzliche Reben übernahmen und 2024 einen modernen Weinkeller errichteten. Die Weine werden von Simon nach burgundischen Methoden vinifiziert; die ökologisch bewirtschafteten Parzellen und der präzise, handwerkliche Stil machen Andelys zu einem spannenden Namen für Liebhaber charakterstarker, fein gezeichneter Weine.

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