2024 Puligny-Montrachet, Reucheux, Domaine Henri & Gilles Buisson

Der 2024 Puligny-Montrachet Reucheux von Domaine Henri & Gilles Buisson ist ein fein gezeichneter Chardonnay aus einer der renommiertesten Weißweinlagen Burgunds. Er verbindet mineralische Präzision mit eleganter Frucht und zeigt die typische Noblesse, für die Puligny-Montrachet seit Generationen geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein klar und brillant mit zarten, weißgoldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zunächst weiße Blüten und helle Frucht, die sich mit etwas Reife in Richtung Mandel und fein geröstete, getrocknete Fruchtaromen entwickeln. Am Gaumen wirkt er frisch, seidig und sehr lang anhaltend. Die Balance aus floraler Finesse, saftiger Frucht und einem dezenten Holzeinfluss verleiht ihm beeindruckende Tiefe; mit Flaschenreife dürfte er noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.

Vinifikation
Reucheux liegt im östlichen Teil der Appellation auf etwa 230 Metern Höhe, etwas nördlich des Ortskerns. Die Lage profitiert von den kalk- und mineralgeprägten Böden Burgunds und liefert Chardonnay mit klarer Struktur, Frische und präzisem Ausdruck. Domaine Henri & Gilles Buisson arbeitet mit minimalem Eingriff, spontaner Gärung mit natürlichen Hefen und ohne Schönung oder Filtration, um den Charakter des Terroirs möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Gerichten wie Jakobsmuscheln, edlem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in leichter Sauce oder gereiftem Weichkäse. Am besten bei 10–12 °C servieren; bei jüngeren Jahrgängen kann kurzes Belüften sinnvoll sein, eine längere Dekantierung ist jedoch nicht zwingend nötig.

Produzent
Die Familie Buisson ist seit acht Generationen eng mit Saint-Romain in der Côte de Beaune verbunden. Heute führen Franck und Frédérick Buisson das Gut, das 2009 biologisch und 2018 biodynamisch zertifiziert wurde und für Weine von großer Komplexität, Eleganz und Finesse bekannt ist. Neben den eigenen Lagen in Saint-Romain bewirtschaftet das Weingut auch Parzellen in renommierten Appellationen wie Volnay, Corton, Meursault und Pommard.

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