2025 Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose

Whispering Angel zählt zu den bekanntesten Premium-Roséweinen der Provence und steht für einen eleganten, trockenen und ausgesprochen vielseitigen Stil. Der Rosé von Château d’Esclans verbindet die Frische mediterraner Küstenweine mit feiner Struktur und hat maßgeblich zum internationalen Erfolg hochwertiger Provence-Rosés beigetragen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2025 in einem zarten, hellen Roséton. Das Bouquet wirkt fein und klar, mit Aromen von frischen roten Beeren, Zitrusfrüchten und hellen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, frisch und ausgewogen. Feine Fruchtaromen treffen auf eine lebendige Säure und einen eleganten, angenehm langen Abgang. Whispering Angel ist für den zeitnahen Genuss konzipiert und sollte jung getrunken werden, solange seine Frische und aromatische Klarheit besonders gut zur Geltung kommen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der sonnenverwöhnten Provence, deren mediterranes Klima, kalk- und kieshaltige Böden sowie kühlende Winde ideale Voraussetzungen für frische und präzise Roséweine schaffen. Château d’Esclans verfolgt einen qualitätsorientierten Ansatz mit sorgfältiger Traubenselektion und schonender Verarbeitung. Die genaue Rebsortenzusammensetzung und die spezifischen Vinifikationsdetails des Jahrgangs 2025 sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Speisenbegleiter passt Whispering Angel hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Salaten und leichten Geflügelgerichten. Auch zu provenzalischen Spezialitäten wie Ratatouille oder einer Bouillabaisse harmoniert er sehr gut. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen kann sich der Wein jedoch kurz im Glas entfalten.

Produzent
Château d’Esclans liegt im Var im Herzen der Provence und ist international besonders für seine hochwertigen Roséweine bekannt. Das Weingut hat wesentlich dazu beigetragen, Rosé als anspruchsvolle Premium-Weinkategorie zu etablieren. Whispering Angel gilt heute als eines der Aushängeschilder des Hauses und der modernen Provence.

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