2025 Zenato Lugana San Benedetto

Der 2025 Zenato Lugana San Benedetto ist ein charaktervoller Weißwein vom Südufer des Gardasees, der Frische, Finesse und mediterrane Leichtigkeit vereint. Er zählt zu den Referenzen für Lugana-Weine und zeigt eindrucksvoll, wie viel Eleganz und Ausdruck diese Region bieten kann. Benannt nach der Lage San Benedetto, bringt dieser Wein das besondere Terroir der Moränenhügel in jeder Flasche zum Vorschein.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Zenato Lugana San Benedetto in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – klar, brillant und einladend. In der Nase entfaltet er ein aromatisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, saftiger Birne, weißem Pfirsich und grünen Äpfeln, dazu kommen florale Anklänge von weißen Blüten und ein Hauch Mandeln sowie eine feine mineralische Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, mittelfüllig und sehr harmonisch. Eine lebendige, aber gut eingebundene Säure sorgt für Trinkfluss, während die typische, leicht mandelige Würze des Lugana Struktur und Länge verleiht. Er wirkt saftig, klar und präzise, mit einem mineralisch geprägten Nachhall und einem angenehm zarten Schmelz. Gut gelagert kann dieser Lugana sich über 3–5 Jahre nach der Ernte weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität sowie nussige und honigartige Nuancen hervortreten lassen.

Vinifikation
Die Trauben für den Lugana San Benedetto stammen aus Weinbergen in der Nähe des südlichen Gardasees in der Region Lugana, die sich zwischen Lombardei und Venetien erstreckt. Das Terroir ist geprägt von kalk- und tonhaltigen Moränenböden, die dem Wein seine typische Mineralität, Würze und Langlebigkeit verleihen, während das milde Seeklima für optimale Reife und aromatische Frische sorgt. Die autochthone Rebsorte Turbiana (Trebbiano di Lugana) wird selektiv und in der Regel schonend von Hand oder sehr behutsam mit moderner Technik gelesen, um die Trauben gesund und unversehrt in den Keller zu bringen. Nach einer sanften Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen und die Frische zu bewahren; der anschließende Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit, Tiefe und Stabilität.

Essen & Servieren
Der Zenato Lugana San Benedetto ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten passt – etwa zu gegrilltem Fisch, Garnelen, Jakobsmuscheln oder einem feinen Fisch-Carpaccio. Ebenso harmoniert er sehr schön mit vegetarischer Küche wie Gemüserisotto, Spargelgerichten, Salaten mit Ziegenkäse und leichten Pastagerichten mit hellen Saucen. Auch milde bis mittelkräftige Käsesorten und Antipasti kommen mit diesem Wein bestens zur Geltung. Ideal serviert wird er bei 8–10 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas; eine Dekantierung ist nicht notwendig, aber ein paar Minuten im Glas genügen, damit sich das aromatische Profil vollständig entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Zenato mit Sitz in San Benedetto di Lugana gehört zu den prägenden Produzenten am Gardasee und genießt weit über Italien hinaus einen exzellenten Ruf. Seit seiner Gründung hat sich das Familienweingut der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und einem qualitätsorientierten Ausbau verschrieben und gilt als einer der Pioniere, die das Potenzial der Rebsorte Turbiana und der Herkunft Lugana früh erkannt und maßgeblich mitentwickelt haben. Zenato ist heute eine feste Größe in der Region, vielfach ausgezeichnet und besonders dafür bekannt, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln und gleichzeitig einen klaren, modernen Stil pflegen.

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