
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
62,73 €/Stück
67,00 €/Stück
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Der A. H. Riise XO Ambre d’Or Reserve ist ein vollmundiger Rum-Blend mit 42 % Vol., der durch seine ausgeprägt fruchtig-süße Art auffällt. Sein weicher Charakter macht ihn zu einer schönen Wahl für den puren Genuss oder als Begleiter zu einem besonderen Dessert.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich süße Fruchtnoten, die an reife tropische Früchte und Orange erinnern, begleitet von Honig und Vanille. Am Gaumen wirkt der Rum rund und geschmeidig; fruchtige Eindrücke verbinden sich mit Karamell und würzigen Akzenten. Der Abgang ist angenehm süß und anhaltend.
Destillation & Reifung
Der Ambre d’Or Reserve ist ein Blend aus Rumdestillaten. Genauere Angaben zu den verwendeten Rohstoffen, Destillationsverfahren und zur Reifung sind nicht ausgewiesen.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die Aromen entfalten können. Er passt auch zu dunkler Schokolade, Crème brûlée oder Desserts mit tropischen Früchten. Wer ihn lieber als Longdrink trinkt, kann ihn mit Soda und einer Orangenzeste servieren.
Destillerie
A. H. Riise geht auf den dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise zurück, der 1838 auf der damaligen dänischen Insel St. Thomas in der Karibik eine Apotheke eröffnete. Die Marke erinnert mit ihrem Namen an diese Geschichte und an die Rumtradition der ehemaligen Dänisch-Westindischen Inseln.
| Kategorie | Rum |
| Hersteller | A. H. Riise |
| Land | Die Westindischen Inseln |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
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3/5
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