A6mani, Concura Primitivo di Manduria Riserva 2020

A6mani Concura Primitivo di Manduria Riserva 2020 steht für kraftvollen, süditalienischen Genuss mit viel Reife, Tiefe und Charme. Dieser Primitivo überzeugt durch seine konzentrierte Frucht, die samtige Struktur und die typisch warme Ausstrahlung der Region Manduria – ein Wein, der sofort zugänglich ist und dennoch die Klasse einer Riserva mitbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tief dunkles Rubinrot mit beinahe undurchsichtiger Mitte. In der Nase entfaltet sich ein intensives, reifes Bouquet von geschmorten Pflaumen, schwarzen Kirschen, Feigen und Cassis, ergänzt durch Kakao, Vanille und süße Gewürze; feine Anklänge von Balsamico und Lorbeer sorgen für zusätzliche Spannung und Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und kraftvoll, dabei aber bemerkenswert ausgewogen. Die reife dunkle Frucht wird von weichen, fast samtigen Tanninen getragen, während die gut eingebundene Wärme des Alkohols für Fülle sorgt. Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und einem Hauch Lakritz verleihen mehrere Ebenen; der Abgang ist lang, rund und dezent würzig mit einer angenehmen, leicht salzigen Tiefe. Trinkreif jetzt, mit Potenzial für einige weitere Jahre Flaschenreife.

Vinifikation
Für diesen Primitivo di Manduria Riserva spricht alles für die sonnenverwöhnten Lagen Süditaliens, wo die Reben von Wärme, reifer Traubenentwicklung und eher trockenen Bedingungen geprägt werden. Über die genaue Vinifikation liegen keine detaillierten Angaben vor, doch der Stil deutet auf sorgfältige Lese reifer Trauben, konzentrierte Extraktion und einen Ausbau hin, der Fruchtfülle, Würze und Struktur harmonisch zusammenführt.

Essen & Servieren
Ideal zu langsam geschmortem Fleisch, würzigen Eintöpfen, Lammragout oder kräftigen Pasta-Gerichten mit Fleischsauce. Auch zu gereiftem Hartkäse macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei Bedarf lohnt sich ein kurzes Dekantieren, damit sich die reifen Aromen und die samtige Textur noch offener zeigen.

Produzent
A6mani ist ein Produzent aus Apulien, der für authentische, ausdrucksstarke Weine mit süditalienischem Charakter steht. Die Marke verbindet regionale Tradition mit einem modernen Qualitätsanspruch und ist besonders für kraftvolle Weine aus dem Primitivo-Segment bekannt, die reife Frucht, Eleganz und Trinkfreude gekonnt zusammenbringen.

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