Abadía Retuerta, Abadia Retuerta Seleccíon Especial 2021

Der Abadía Retuerta Selección Especial 2021 verbindet Tempranillo mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Graciano und Petit Verdot zu einem vielschichtigen, harmonischen Rotwein aus Castilla y León. Seine Herkunft ist eng mit einer mehr als 800 Jahre alten Weintradition verbunden – heute steht er zugleich für Abadía Retuertas präcise arbejde med vinmarkernes forskellige parceller.

Geschmacksprofil
I glasset viser vinen sig mørkerød. Duften er ren og indbydende med noter af ribs, hindbær og kirsebær. På ganen er den blød, frisk og velafbalanceret, med moden frugt og fine tanniner, der giver en elegant afslutning. Vinens struktur og modne tanniner gør den velegnet til at udvikle sig videre ved korrekt opbevaring. Den kan nydes nu eller gemmes nogle år, hvis du foretrækker en mere afrundet stil.

Vinifikation
Abadía Retuertas 193 hektar vinmarker er fordelt på 54 parceller med forskellige jordbundsforhold og druesorter, hvilket giver mulighed for at udtrykke områdets særpræg gennem de enkelte vine. Selección Especial er et blend af Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Graciano og Petit Verdot og lagres i 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.

Essen & Servieren
Server vinen ved cirka 16–18 °C til grillet oksebøf, lammekoteletter eller en fyldig gryderet. Den passer også godt til lagrede, faste oste som Manchego Curado. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.

Produzent
Abadía Retuertas vintradition går tilbage til præmonstratensermunkene, som begyndte at fremstille vin her for mere end otte århundreder siden. I dag videreføres arven under ledelse af ønologen og direktøren Ángel Anocíbar med fokus på vine, der afspejler vinmarkernes forskellige parceller. I begyndelsen af 2022 fik vingården sin egen beskyttede oprindelsesbetegnelse, tildelt af EU. Selección Especial 2021 har fået 93 point fra både Robert Parker og James Suckling.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.