
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
109,00 €/Stück
119,00 €/Stück
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Der Albert Boxler Grand Cru Brand Gewurztraminer 2023 ist ein charakterstarker Weißwein aus einer der berühmtesten Lagen des Elsass, der die Aromatik dieser Rebsorte auf eindrucksvolle Weise in Szene setzt. Aus dem legendären Brand-Grand-Cru stammend, verbindet er opulente Frucht, feine Würze und eine bemerkenswerte Mineralität. Diese Cuvée richtet sich an Weinliebhaber, die Gewürztraminer nicht nur üppig, sondern auch präzise, terroirbetont und mit klarer Struktur schätzen. Seine Besonderheit liegt in der Kombination aus kraftvoller Aromatik und der kühlen, granitischen Eleganz der Lage Brand, die dem Wein Frische, Spannung und eine salzige Ader verleiht. Im Vergleich zu vielen anderen Gewürztraminern wirkt er weniger schwerfällig, dafür komplexer, transparenter und langlebiger. Das Haus Boxler gehört zu den Referenzen im Elsass, und der Grand Cru Brand genießt seit Jahrhunderten einen Ruf als eine der edelsten Herkunftsbezeichnungen der Region.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Albert Boxler Grand Cru Brand Gewurztraminer 2023 ein intensives, leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische unterstreichen. Die Viskosität ist deutlich erkennbar und deutet auf Konzentration hin. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, typisches Gewürztraminer-Bouquet: Rosenblüten, Litschi und reife gelbe Früchte wie Pfirsich und exotische Noten von Mango und Maracuja. Dazu gesellen sich Anklänge von kandierter Orangenschale, orientalischen Gewürzen, etwas Muskat und ein Hauch Räucherteearomen sowie die feine, kühle Mineralik des Brand-Terroirs.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, dicht und zugleich erstaunlich straff für einen Gewürztraminer. Die Aromatik von Rosen, Litschi und reifer Steinfrucht setzt sich fort, ergänzt durch Nuancen von Honig, Ingwer und einem Hauch weißem Pfeffer. Die Struktur ist cremig, doch die lebendige Säure und die ausgeprägte, granulare Mineralität sorgen für Balance und Länge. Der Abgang ist lang, würzig und leicht salzig-mineralisch, mit einem feinen Nachhall von getrockneten Blüten und exotischer Frucht. Bei sorgfältiger Lagerung besitzt der 2023er ein sehr gutes Reifepotenzial: Er kann sich über 8–12 Jahre weiterentwickeln, komplexere Honig-, Gewürz- und Röstnoten ausbilden und seine Textur noch weiter harmonisieren.
Vinifikation
Die Trauben für den Grand Cru Brand Gewurztraminer 2023 stammen aus steilen, süd- bis südostexponierten Granitlagen oberhalb von Turckheim, einem der geschichtsträchtigsten Terroirs des Elsass. Die kargen, granitischen Böden mit hohem Steinanteil sorgen für niedrige Erträge, konzentrierte Trauben und verleihen dem Wein seine typische, kühle Mineralität und Finesse. Die Weinberge werden traditionell und naturnah bewirtschaftet, die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur vollständig reifes, gesundes Traubengut zu verarbeiten. Im Keller setzt Boxler auf eine schonende Pressung der ganzen Trauben, eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung in größeren Holzfässern oder neutralen Gebinden und einen Ausbau auf der Feinhefe, um Textur, Tiefe und Komplexität zu fördern. Der Einsatz von Holz ist dezent und dient der Struktur, ohne die aromatische Typizität der Rebsorte zu überlagern; Filtration und Schönung erfolgen, wenn überhaupt, nur sehr behutsam, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren.
Essen & Servieren
Dieser Grand Cru Gewurztraminer ist ein vielseitiger Begleiter für aromenstarke und gehaltvolle Speisen. Besonders harmoniert er mit asiatischer Küche – etwa thailändischen Currys, vietnamesischen Gerichten mit Zitronengras und Koriander oder leicht scharfen, süß-sauren Zubereitungen. Ebenso passt er hervorragend zu kräftigen Käsespezialitäten wie Munster, Blauschimmelkäse oder gereiftem Comté, aber auch zu Foie Gras, Gänseleberterrine und feinen Leberpasteten. Küchenklassiker wie würzige Gerichte mit Schwein, Ente oder Geflügel in Frucht-Saucen (z.B. Orange, Aprikose) profitieren ebenfalls von seiner Aromatik. Servieren Sie den Wein bei 10–12 °C; etwas wärmer als ein leichter Riesling, damit sich die komplexen Düfte vollständig entfalten können. Eine kurze Belüftung oder das Karaffieren von 30–45 Minuten bei jungen Jahrgängen wie 2023 lohnt sich, um die anfänglich kompakten Aromen zu öffnen und die Textur geschmeidiger wirken zu lassen.
Produzent
Das Weingut Albert Boxler mit Sitz in Niedermorschwihr im Herzen des Elsass zählt seit Jahrzehnten zu den renommiertesten, familiengeführten Betrieben der Region. Die Familie Boxler bewirtschaftet seit dem 17. Jahrhundert Weinberge rund um Turckheim und Niedermorschwihr und hat sich insbesondere mit ihren Weißweinen aus Spitzenlagen wie Brand, Sommerberg und weiteren Grand Crus einen exzellenten Ruf erarbeitet. Der Stil des Hauses ist geprägt von Präzision, Terroirtreue und Langlebigkeit: Die Weine sollen die Eigenart jeder Lage unverfälscht widerspiegeln. Boxler gilt in Fachkreisen als Referenz für mineralische, strukturierte Elsässer Spitzenweine und wird regelmäßig von internationalen Kritikern hoch bewertet. Mit ihrer zurückhaltenden, handwerklich geprägten Arbeitsweise und der Konzentration auf Qualität statt Menge hat sich die Familie einen festen Platz unter den wichtigsten Produzenten des Elsass gesichert.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Albert Boxler |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Rebsorte | Traminer Aromatico |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Fisch, Schweinefleisch, Vegetarische Gerichte |
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