Albino Rocca Barbaresco 2023

Der Albino Rocca Barbaresco 2023 bringt die präzise, strukturierte Art des Nebbiolo aus dem piemontesischen Barbaresco-Gebiet ins Glas. Die Cuvée aus mehreren Weinbergslagen verbindet feine Tannine mit guter Zugänglichkeit und zeigt den regionalen Charakter in der traditionellen Albeisa-Flasche.

Geschmacksprofil
Nebbiolo zeigt sich typischerweise in einem hellen Rubinrot, das mit Reife in granatrote Nuancen übergehen kann. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und klar strukturiert; die Tannine sind integriert und verleihen ihm Halt, ohne die Trinkfreude zu überlagern. Die Beschreibung nennt keine konkreten Aromen.

Vinifikation
Die Trauben stammen von den jüngeren Weinbergen des Weinguts in Barbaresco, Neive und Meruzzano bei Alba. Südöstliche bis südwestliche Ausrichtungen sowie Böden aus Mergel und Kalkstein, durchsetzt mit Lehm, Sandstein und Sand, prägen die Herkunft. Die Trauben verschiedener Parzellen werden zusammengeführt; nach der Gärung reift der Wein rund 20 Monate in deutschen und österreichischen Eichenfässern und anschließend weiter in der Flasche. Zur Lese und zum genauen Ausbauverfahren liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Besonders passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie den Barbaresco bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann seine Struktur öffnen; langes Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich. Er ist bereits vergleichsweise zugänglich, kann aber auch von weiterer Flaschenreife profitieren.

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