Aldinger, No. 532 Blanc Winzersekt Brut

Name: Aldinger, No. 532 Blanc Winzersekt Brut
Brand: Aldinger
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Price: 23.45 EUR
Availability: InStock

Aldinger

Der Aldinger No. 532 Blanc Winzersekt Brut verbindet eine präzise, burgundisch geprägte Stilistik mit der Tiefe einer Cuvée aus Chardonnay, Weißbur...

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Deutschland

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Beschreibung

Der Aldinger No. 532 Blanc Winzersekt Brut verbindet eine präzise, burgundisch geprägte Stilistik mit der Tiefe einer Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Meunier und Spätburgunder. Traditionelle Flaschengärung und der Verzicht auf Dosage verleihen ihm einen kompromisslos trockenen, klaren Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigen sich feine, anhaltende Perlen. In der Nase treffen grüner Apfel, reife Zitrone und Pfirsichschale auf nussige und hefige Noten, dezente Rauchigkeit und einen Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen wirkt der Sekt präzise und lebendig: Eine spritzige Säure, salzige, kalkige Anklänge und klare Frucht führen in einen langen, trockenen Abgang. Angaben zu einem konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Der Sekt wird ausschließlich aus eigenen Trauben erzeugt und traditionell in der Flasche vergoren. Rund 15 Monate auf der Hefe prägen die feine Perlage und die cremige Textur. Anschließend wird er ohne Dosage abgefüllt. Nähere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation der Grundweine sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Mit seiner trockenen Frische passt der Blanc Brut zu Austern und anderen Meeresfrüchten, feinem Fisch, Ziegenkäse oder salzigen Aperitif-Häppchen. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht nötig; öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Einschenken, damit die feine Perlage erhalten bleibt.

Produzent
Das Weingut Aldinger ist ein traditionsreiches Familienweingut in Fellbach, Württemberg, dessen Geschichte bis ins Jahr 1492 zurückreicht. Es zählt zu den bekannten Erzeugern der Region. Zu besonderen Auszeichnungen dieses Sekts liegen keine näheren Angaben vor.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Aldinger
Land	Deutschland
Rebsorte
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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