Alessandria San Giovanni Nebbiolo Italie, 2017

Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 aus dem Piemont verbindet Barolo-Kraft mit Finesse, geprägt von Kalk und Ton sowie langer Reife.

Über den Wein
Die Trauben für diesen Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 stammen aus dem Barolo-Gebiet im Piemont, wo Kalk und Ton den Weinen oft Struktur, Frische und einen klaren mineralischen Kern geben. Nebbiolo zeigt hier seine typische Mischung aus Spannung und Eleganz, und gerade in solchen Lagen profitieren die Reben von einer guten Durchlüftung und dem langen, warmen Herbst. Der Jahrgang 2017 steht in Barolo für reife Frucht und durchaus konzentrierte Weine, ohne dass der regionale Charakter verloren geht. In diesem Stil ist eine sorgfältige Arbeit im Weinberg entscheidend, damit die oft eher dünnschalige Sorte aromatisch präzise und zugleich tanninreich bleibt. Im Keller wurde der Wein 24 Monate in slawonischen Eichenfässern ausgebaut, gefolgt von Flaschenreife. Das passt sehr gut zu Nebbiolo, weil das Holz die Struktur ordnet, ohne die Sorte mit zu viel Röstaromatik zu überdecken. Bei Barolo geht es oft darum, die Balance zwischen Frucht, Gerbstoff und Säure sauber herauszuarbeiten, und genau davon lebt auch der 2017er. Die Reifezeit im Holz und in der Flasche gibt dem Wein die Möglichkeit, seine jugendliche Spannung zu beruhigen und die typischen Noten von Rose, Tabak und Leder deutlicher hervortreten zu lassen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 tief granatrot mit einem beginnenden ziegelroten Rand, also genau so, wie man es von einem reifenden Barolo erwartet. In der Nase entfalten sich getrocknete Rosenblätter, Tabak, Leder und dunkle Kirsche, dazu eine würzige, leicht erdige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und geradlinig zugleich, mit festem, gut eingebundenem Tannin und lebendiger Säure, die ihn frisch hält. Der lange, mineralische Abgang gibt dem 2017 noch einmal Halt und zeigt, dass dieser Nebbiolo jetzt bereits sehr schön zugänglich ist, aber problemlos weiter reifen kann.

Essen & Servieren
Zu diesem Barolo aus Nebbiolo passt alles, was Struktur und Tiefe mitbringt. Besonders stimmig sind geschmorte Rinderschulter, Wildragout oder Tagliatelle al ragù, weil die Gerbstoffe des Weins an die Textur solcher Gerichte andocken und die Säure die Reichhaltigkeit auffängt. Auch gereifter Hartkäse, etwa Parmigiano Reggiano oder ein gut gereifter Pecorino, funktioniert ausgezeichnet. Eine klassische regionale Kombination ist Tajarin mit Ragù oder mit schwarzem Trüffel, denn das Piemont zeigt hier, wie gut Nebbiolo mit erdigen, aromatischen Aromen harmoniert. Der Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 verträgt sich außerdem sehr schön mit Hirsch, Reh oder anderen Wildgerichten.

Produzent
Alessandria San Giovanni ist ein traditionsverbundener Barolo-Erzeuger aus dem Piemont, dessen Stil stark von der Herkunft geprägt ist. Im Mittelpunkt steht nicht Lautstärke, sondern Präzision, also Weine, die das kalk- und tongeprägte Terroir von Barolo mit Klarheit und innerer Spannung zeigen. Bei Nebbiolo ist das besonders wichtig, weil die Sorte nur dann wirklich überzeugend wirkt, wenn Frucht, Säure und Tannin in Balance bleiben. Genau diese Balance scheint auch den Charakter des 2017er zu bestimmen, der eher auf Eleganz als auf reine Kraft setzt. Das Weingut arbeitet in einem Umfeld, in dem Barolo traditionell viel Geduld verlangt, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die lange Reife in slawonischer Eiche passt zu diesem Ansatz, weil sie die charakteristische Struktur der Sorte respektiert. Als bei Barolo eng mit der modernen italienischen Weinkultur verbundene Namen stehen im Hintergrund der Region vor allem Persönlichkeiten wie Angelo Gaja, Giacomo Conterno oder Renato Ratti, die unterschiedliche Wege aufgezeigt haben, ohne den Respekt vor dem Ursprung zu verlieren. Alessandria San Giovanni bewegt sich klar in dieser piemontesischen Denktradition, in der Herkunft vor Effekt geht. Wer einen echten Nebbiolo aus dem Barolo-Distrikt sucht, findet hier einen Wein, der den Stil der Region mit Reife, Würde und transparenter Kraft ausdrückt.

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