Alexander Laible, Grauer Burgunder 2025 White

Name: Alexander Laible, Grauer Burgunder 2025 White
Brand: Alexander Laible
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Price: 12.95 EUR
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Alexander Laible

Der trockene Grauburgunder 2025 von Alexander Laible aus Durbach verbindet saftige Frucht mit cremiger Fülle und einer feinen mineralischen Note. S...

Jahrgang

2025

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Baden

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Beschreibung

Der trockene Grauburgunder 2025 von Alexander Laible aus Durbach verbindet saftige Frucht mit cremiger Fülle und einer feinen mineralischen Note. Sein Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frische und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter vom unkomplizierten Abendessen bis zur feinen Küche.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Gelbton. In der Nase entfalten sich saftige Birne und knackiger Apfel, ergänzt durch Anklänge von Melone und Mandel. Am Gaumen sorgen eine frische Säure und würzige Kräuternoten für Spannung; die cremige Textur und die mineralischen Töne verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch. Am besten dürfte der Grauburgunder seine frische Frucht in jungen Jahren zeigen; ein längeres Reifepotenzial ist nicht näher angegeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Durbach in Baden, wo der Jura-Lössboden dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Die Lese- beziehungsweise Erntemethode ist nicht näher beschrieben. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die klare Frucht und betont die feinwürzigen Aromen.

Essen & Servieren
Passt zu zartem Geflügel, frischem Fisch und jungem Spargel, aber auch zu leichten Gemüsegerichten. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem fruchtbetonten, frisch ausgebauten Wein in der Regel nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Alexander Laible
Jahrgang	2025
Land	Deutschland
Region	Baden
Rebsorte
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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