Alonso & Pedrajo Viticultores, LA PEQUEÑITA Tinto "Tempranillo" DOCa Rioja 2018

Die LA PEQUEÑITA Tinto 'Tempranillo' DOCa Rioja 2018 von Alonso & Pedrajo Viticultores stellt eine Hommage an die kleinen Dinge im Leben dar, insbesondere an die einzigartigen kleinen Weinparzellen in der prestigeträchtigen Region La Rioja. Die Weinherstellung wird von Hand geführt und beinhaltet minimalen Eingriff, um die ursprüngliche Persönlichkeit der Weine zu entfalten. Diese limitierte Produktion besteht aus nur 876 Flaschen und verkörpert Innovation und Hingabe der passionierten Winzer.

Geschmacksprofil
Diese Tempranillo zeichnet sich durch eine tiefdunkle Kirschfarbe mit einem violetten Schimmer aus. Das Aroma ist expressiv, mit Noten reifer Früchte, Lakritz, Trüffel und einem Hauch von Gewürzen, was dem Wein eine besondere Komplexität verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein langer und eleganter Geschmack, getragen von reifen Fruchtnoten und runden Tanninen. Die Frische und Eleganz sind bemerkenswert, und der Wein zeigt eine beeindruckende Balance, die ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Der Abgang ist sanft und einladend, was die Lust auf ein weiteres Glas weckt. Diese Kombination aus intensiven Aromen und harmonischem Geschmack verspricht ein interessantes Reifungspotential über mehrere Jahre hinweg.

Vinifikation
Der Weinberg Finca La Cala liegt in Villalba de Rioja auf 650 Metern Höhe und ist bekannt für seine 25-jährigen Tempranillo-Reben, die auf lehm- und kalkhaltigem Boden gedeihen. Die Trauben wurden am 22. Oktober 2018 von Hand geerntet und behutsam in kleinen 12-14 kg Kisten gesammelt. Der Vinifikationsprozess verwendete traditionelle Techniken mit einer spontanen Gärung in alten Tonamphoren und 500-Liter-Fässern. Diese langsame Fermentation dauerte etwa drei Wochen, gefolgt von einer weiteren viermonatigen Mazeration auf den Traubenschalen in den Amphoren. Danach wurde die Maische leicht gepresst und der Wein für drei Monate auf Fässer gezogen, wo er einer wöchentlichen Batonnage unterzogen wurde.

Essen & Servieren
Diese Rioja-Tempranillo begleitet hervorragend Gerichte wie gegrillte Lammkoteletts, Pilzrisotto oder gereifte Manchego-Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C, um die volle Aromenvielfalt zu genießen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um den Wein optimal zu belüften und sein volles Geschmacksprofil zu entfalten.

Produzent
Alonso & Pedrajo Viticultores wurde 2011 als Ergebnis einer langjährigen Freundschaft zwischen zwei Familien gegründet, die eine gemeinsame Leidenschaft für bemerkenswerte Weine hegen. Ihr Ruf basiert auf dem Engagement für die Bewahrung einzigartiger Weinberge in der Region Rioja, wobei sie alternative, innovative Methoden pflegen. Ihre Bemühungen haben ihnen Anerkennung und Respekt verschafft, mit einer starken Präsenz in der Weinwelt der Region.

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