Alpasión, Grand Petit Verdot 2022

Der Alpasión Grand Petit Verdot 2022 ist ein kraftvoller, zugleich ausgewogener Rotwein aus 100 % Petit Verdot, der zehn Monate im Holz gereift ist. Hinter dem Weingut steht eine Gruppe niederländischer Weinliebhaber, deren gemeinsamer Traum sie nach Mendoza führte – der Name Alpasión verbindet die spanischen Wörter „alma“ (Seele) und „pasión“ (Leidenschaft).

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief und intensiv in der Farbe. In der Nase verbinden sich Aromen von Kirsche und Schokolade mit Anklängen von Pfeffer, Thymian, Likör und dem Holz der Reifung. Am Gaumen wirkt er cremig und saftig, mit der Frucht im Mittelpunkt und einer stimmigen Balance aus Würze und Säure. Ein leicht süßlicher, marmeladiger Eindruck geht in einen langen Abgang mit feiner Rauchnote über. Der Wein lässt sich bereits jetzt genießen, kann laut Erzeuger aber auch noch etwas reifen und dabei an Ausdruck gewinnen.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Mendoza und wird reinsortig aus Petit Verdot erzeugt. Die Reifung auf Holz dauert zehn Monate; laut Produktbeschreibung kommen dabei französische Eichenfässer zum Einsatz. Angaben zur konkreten Lage, zu den Böden, zur Lese oder zu den Vinifikationsmethoden liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu seiner intensiven Frucht und würzigen Struktur passen gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm sowie kräftige Gerichte mit Kräutern und Pfeffer. Auch gereifter Hartkäse ist eine passende Begleitung. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren; ein kurzes Dekantieren von rund 30 Minuten kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Alpasión entstand aus der Idee einer Gruppe niederländischer Freunde und Weinliebhaber, gemeinsam einen Wein zu schaffen, auf den sie stolz sein können. Auf ihrer Suche nach einem passenden Ort besuchten sie bedeutende Weinregionen und fanden in Mendoza die Landschaft, Kultur und Weintradition, mit denen sie sich verbunden fühlten. Der Name vereint „alma“ und „pasión“; die Fingerabdrücke der Beteiligten auf den Etiketten stehen für den persönlichen Ursprung des Projekts.

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