Angel Brut La Collection Halo NV Gaveæske

Der Angel Brut La Collection Halo NV ist Champagner für alle, die Genuss und spektakulären Auftritt gleichermaßen schätzen. Die ikonische Flasche mit dem blau leuchtenden Etikett ist längst Stammgast auf den Tischen exklusiver Clubs – unter anderem bei Stars wie Rihanna und Mariah Carey – und setzt jedes Fest eindrucksvoll in Szene. Hinter dem glamourösen Äußeren steckt jedoch ein ernstzunehmender Premium-Champagner aus 1er-Cru-Lagen nahe Reims, der mit 30 Monaten Flaschenreife und einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir auf höchstem Niveau abliefert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Angel Brut La Collection Halo NV in einem klaren, glänzenden Goldton mit feiner, gleichmäßiger Perlage, die in eleganten Ketten aufsteigt. Bereits beim ersten Schwenken steigen intensive, doch fein verwobene Aromen in die Nase: reife, saftige Pfirsiche, zarte Vanillenoten, frische Mandeln und ein floraler Hauch von Honigblüten. Diese Duftwelt wirkt zugleich opulent und präzise, ohne je schwer zu werden. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck konsequent fort: Die Textur ist cremig und seidig, getragen von einer lebendigen, frischen Säure. Aromen von grünem Apfel und knackiger Birne treffen auf die reiferen Noten von Steinobst und feine Brioche-Anklänge aus der langen Hefelagerung. Die Balance zwischen Frucht, Frische und subtiler Süße verleiht dem Champagner eine luxuriöse, zugleich aber erstaunlich trinkanimierende Art. Der Abgang ist lang, elegant und klar definiert – ein Non-Vintage mit Substanz, der sich noch einige Jahre (3–5 Jahre) mit Gewinn weiterentwickeln kann, aber bereits jetzt auf seinem aromatischen Höhepunkt steht.

Vinifikation
Die Trauben für den Angel Brut La Collection Halo NV stammen aus ausgewählten 1er-Cru-Lagen in der Umgebung von Reims, im Herzen der Champagne. Dort profitieren die Reben von kalkreichen Böden, die für Spannung, Mineralität und eine feine, salzige Frische sorgen – ideal für Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Lese erfolgt selektiv und überwiegend von Hand, um nur absolut gesundes, aromatisch vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Nach der schonenden Pressung werden die Grundweine zunächst getrennt ausgebaut, bevor der Kellermeister Patrick d’Aulan die finale Cuvée aus etwa 51 % Chardonnay, 37 % Pinot Meunier und 12 % Pinot Noir komponiert. Es folgt die traditionelle Flaschengärung (Méthode Champenoise), gefolgt von einer ausgedehnten Reifung von rund 30 Monaten auf der Hefe in den tiefen, kühlen Kreidekellern – ein entscheidender Faktor für die Feinheit der Perlage, die Cremigkeit und die komplexen Aromen dieses Champagners.

Essen & Servieren
Mit seinem luxuriösen, zugleich frischen Stil ist der Angel Brut La Collection Halo NV ein exzellenter Aperitif-Champagner und ein idealer Begleiter zu festlichen Anlässen. Er harmoniert hervorragend mit Austern, Kaviar, Sushi & Sashimi, Carpaccio vom weißen Fisch oder feinen Canapés mit Lachs und Krebsschwänzen. Auch zu leichten Vorspeisen wie Ziegenkäse-Tartelettes, Jakobsmuscheln oder einem zarten Kalbstatar spielt er seine Stärken aus. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; für maximale Aromatik empfiehlt es sich, die Flasche wenige Minuten vor dem Servieren zu öffnen und den Champagner in hochwertige Weißweingläser oder größere Champagnergläser einzuschenken. Ein längeres Dekantieren ist nicht nötig, ein kurzer Moment im Glas reicht, damit sich die Aromen voll entfalten.

Produzent
Angel Champagne ist ein noch vergleichsweise junger, aber äußerst ambitionierter Produzent, der in kurzer Zeit Kultstatus in der Welt der luxuriösen Champagner erlangt hat. Von Beginn an setzte das Haus auf eine Kombination aus kompromissloser Qualitätsphilosophie im Keller und einem unverwechselbaren, modernen Design, das vor allem in der internationalen Club- und Lifestyle-Szene für Aufmerksamkeit sorgt. Die Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern und Kellermeistern wie Patrick d’Aulan sowie der Zugriff auf erstklassige 1er-Cru-Lagen in der Region Reims haben Angel Champagne rasch zu einem Namen gemacht, der unter Kennern wie unter Stars und Influencern gleichermaßen geschätzt wird. Mit Editionen wie der „La Collection Halo“ Gaveæske verbindet das Haus höchste handwerkliche Sorgfalt mit einem ikonischen Auftritt – und prägt damit das Bild eines zeitgemäßen, urbanen Luxus-Champagners aus der Champagne.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.