
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
40,00 €/Stück
49,50 €/Stück
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Angélique de Monbousquet ist der Zweitwein von Château Monbousquet und bringt den charaktervollen Stil von Saint-Émilion in einer zugänglichen Form ins Glas. Der Jahrgang 2019 verbindet die saftige Frucht des Merlot mit der Würze von Cabernet Franc und der Struktur von Cabernet Sauvignon – geprägt von einem Weingut, das seit 1993 zur Familie von Gérard Perse gehört.
Geschmacksprofil
Eine konkrete Verkostungsnotiz für den Jahrgang liegt nicht vor. Die Rebsortenkombination lässt einen fruchtbetonten, ausgewogenen Rotwein erwarten: Merlot dürfte für saftige Frucht sorgen, Cabernet Franc würzige Akzente setzen und Cabernet Sauvignon dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleihen. Angaben zu Farbe, konkreten Aromen und weiterem Reifepotenzial sind nicht verfügbar.
Vinifikation
Château Monbousquet umfasst 32 Hektar in Saint-Émilion, am rechten Ufer der Dordogne. Die Weine der Region sind häufig vom Merlot geprägt und zeigen einen geschmeidigen Stil. Angélique de Monbousquet reift 18 Monate in Eichenfässern; nähere Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Der Wein passt zu Schweinefleisch, Ente und Wild sowie zu mittelgereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Bei Bedarf kann eine kurze Belüftung im Dekanter helfen, den Wein zu öffnen; eine konkrete Dekantierempfehlung für diesen Jahrgang liegt nicht vor.
Produzent
Gérard Perse erwarb Château Monbousquet 1993 und ist auch Eigentümer des renommierten Château Pavie. Mit Unterstützung des Önologen Michel Rolland wurde die Qualität der Weine des Guts deutlich weiterentwickelt. Angélique de Monbousquet ist als Zweitwein des 32 Hektar großen Anwesens eng mit der Saint-Émilion-Tradition verbunden.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Angelique de Monbousquet |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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