Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021

Entdecken Sie den Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion des Jahrgangs 2021, eine herausragende Rotwein-Komposition, die aus den großzügigen Weinbergen der Bordeaux-Region stammt. Dieser edle Tropfen zeigt die exzellente Harmonie von Merlot und Cabernet Franc und verkörpert das Streben nach Perfektion und den außergewöhnlichen Ruf, den das Château Angélus genießt.

Geschmacksprofil
Der Angélus 2021 bietet in seinem Erscheinungsbild eine tiefrote, fast opake Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bouquet eröffnet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Früchten und delikaten floralen Noten. Im Geschmack entfaltet er sich mit einer beeindruckenden Struktur, seidigen Tanninen und einer reichhaltigen Schicht von Waldfrüchten, ergänzt durch subtile Gewürztöne. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holzeinflüssen. Seine Lagerfähigkeit verspricht, diesen Wein über viele Jahre hinweg noch weiter reifen zu lassen.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Angélus sind geprägt von einem einzigartigen Terroir, das kieshaltige, lehmige Böden und ein ideales Mikroklima umfasst. Die sorgfältige Handlese stellt sicher, dass nur die besten Trauben verarbeitet werden. Der Vinifikationsprozess ist von Präzision und Leidenschaft geleitet, wobei die Gärung in temperaturkontrollierten Fässern erfolgt. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Angélus 2021 entfaltet seine volle Pracht bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Lamm, Wild und gereiften Käsesorten. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das Aromenspektrum voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Château Angélus, das seit mehreren Generationen in Familienbesitz ist, befindet sich im Herzen von Saint-Émilion. Bekannt für seine Innovationskraft und sein Streben nach höchster Qualität, hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seinen Status als eines der besten Häuser der Bordeaux-Region untermauern. Mit jeder Flasche Angélus erleben Sie die Essenz der Geschichte und des Könnens dieser renommierten Weinbauerkunst.

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