Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2023

Angélus 2023 aus Merlot und Cabernet Franc aus Saint-Émilion verbindet kalkige Tiefe mit seidiger Kraft und klarer Bordeaux-Präzision.

Über den Wein
Angélus 2023 stammt aus Saint-Émilion, wo Kalk und Ton seit jeher zu den spannendsten Grundlagen für elegante, zugleich konzentrierte Bordeaux-Cuvées zählen. Für Merlot und Cabernet Franc ist dieses Terroir besonders passend, weil es Wasser gut speichert und den Reben hilft, auch in warmen Jahren eine frische Linie zu bewahren. Der Jahrgang 2023 bringt bei Angélus die typische Spannung zwischen reifer Frucht und mineralischer Struktur deutlich zum Ausdruck. Die nachhaltige Bewirtschaftung unterstützt diesen Stil, indem sie auf langfristige Balance im Weinberg zielt statt auf kurzfristige Ertragsmaximierung. Vinifikation und Ausbau folgen bei einem Grand Cru wie Angélus dem Ziel, die Herkunft präzise zu zeigen und dennoch Tiefe zu geben. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig selektioniert und getrennt nach Parzellen verarbeitet, damit Merlot und Cabernet Franc ihr jeweiliges Profil behalten. Der Ausbau in französischen Barriques, mit hohem Anteil an neuem Holz, prägt den Wein mit Würze, Struktur und feinen Röstaromen, ohne die Frucht zu überdecken. Für den Jahrgang 2023 bedeutet das eine Balance aus dichter Textur, Griff am Gaumen und jener polierten Form, die man von Saint-Émilion erwartet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Angélus 2023 tief rubinviolett und wirkt sofort einladend, aber keineswegs gefällig. Die Nase verbindet schwarze Kirsche, Pflaume und Veilchen mit Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch Vanille aus dem Barrique. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit cremiger, fast seidiger Tanninstruktur und einer dunklen Frucht, die sich Schicht für Schicht entfaltet. Dazu kommt eine kühle, graphitartige Mineralität, die dem Jahrgang 2023 Rückgrat gibt und den langen, präzisen Abgang trägt.

Essen & Servieren
Zu Angélus 2023 passen Gerichte mit Tiefe und Struktur, etwa Rinderfilet, Lammrücken oder geschmorte Kalbsschulter. Auch Wild, zum Beispiel Rehmedaillons mit Pilzen und einer kräftigen Jus, greift die dunkle Frucht und die würzigen Holznoten des Weins sehr schön auf. Wer es klassisch und regional mag, serviert ihn zu Entenbrust oder zu einem Bœuf bourguignon, denn gerade die Bordeaux-Stilistik von Merlot und Cabernet Franc findet an solchen Gerichten einen sehr natürlichen Partner. Gereifter Comté oder ein anderer hart gereifter Käse funktioniert ebenfalls gut, vor allem wenn der Wein mit etwas Luft im Glas an Tiefe gewinnt.

Produzent
Angélus gehört zu den bekanntesten Namen in Saint-Émilion und ist eng mit dem modernen Aufstieg des rechten Bordeaux-Ufers verbunden. Der Stil des Hauses steht für opulente, aber klar gezeichnete Weine, bei denen Merlot die Mitte bildet und Cabernet Franc für Spannung, Duft und Struktur sorgt. Lange Zeit prägte Hubert de Boüard de Laforest als Mitinhaber und eine der zentralen Figuren des Gutes den Auftritt von Angélus; heute wird das Weingut von einem erfahrenen Team geführt, das diese Linie fortsetzt. Der Name Angélus verweist auf die Tradition und das kulturelle Erbe des Ortes, zugleich aber auch auf den Anspruch, die Lage in Saint-Émilion in einem sehr präzisen, modernen Stil zu zeigen. Typisch für das Haus ist die Verbindung von reifer Frucht, viel Textur und sorgfältigem Holzeinsatz, wodurch die Weine auch in großen Formaten wie der 1,5-Liter-Flasche Präsenz und Ruhe zugleich zeigen. Der Jahrgang 2023 fügt sich in diese Handschrift ein und zeigt, wie viel Ausdruck Kalk- und Tonböden in Saint-Émilion liefern können, wenn sie mit konsequenter Arbeit im Weinberg und einer präzisen Kellerarbeit verbunden werden.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.