Angelus Ex Château 2024 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009

Angélus 2009 Merlot aus Saint-Émilion zeigt Bordeaux in samtiger Tiefe, geprägt von reifer Frucht, Kalk und der Wärme des Jahrgangs. Die Cuvée verbindet Kraft mit Präzision und bleibt dabei erstaunlich elegant.

Über den Wein
Die Trauben für Angélus 2009 stammen aus Saint-Émilion in Bordeaux, wo ton- und kalkhaltige Böden dem Wein oft Struktur, Frische und eine klare mineralische Spannung geben. Bei einer Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc spielt Merlot in dieser Region meist die führende Rolle, während Cabernet Franc Duft, Rückgrat und Würze ergänzt. Das Zusammenspiel von Clay und limestone ist hier besonders wichtig, weil es in warmen Jahren wie 2009 Reife mit einer gewissen Spannung ausbalancieren kann. Nachhaltiger Weinbau passt gut zu diesem Stil, der auf gesunde, konzentrierte Trauben und eine präzise Lese abzielt. Vinifiziert wurde der Wein klassisch im Geist der großen Saint-Émilion-Crus, also mit Fokus auf Reife, Extraktion und Eleganz. Der Ausbau über 18 bis 20 Monate in französischen Barriques, davon ungefähr 60 bis 70 Prozent neu, verleiht dem Wein Tiefe, feine Röstaromen und eine cremigere Textur, ohne die Frucht zu überdecken. Bei einem Wein wie Angélus 2009 ist das Holz nicht Selbstzweck, sondern Teil der Architektur. Es rahmt die Frucht, unterstützt die Tannine und trägt den langen Nachhall.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt Angélus 2009 ein tiefes Rubin-Granat mit dichtem Kern, der sofort auf Konzentration und Reife hinweist. In der Nase entfalten sich schwarze Kirsche, Pflaume, dunkle Schokolade und Mokka, dazu Noten von Zedernholz, Vanille und Tabak, wie man sie von einem großen Saint-Émilion aus Bordeaux erwarten darf. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht, zugleich sehr geschmeidig, mit fein eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische für den Jahrgang 2009. Der Nachhall bleibt lang, dunkel und würzig, und genau darin liegt sein Reiz, denn die Frucht trägt weit über den letzten Schluck hinaus.

Essen & Servieren
Zu Angélus 2009 passen Gerichte mit Struktur und aromatischer Tiefe besonders gut. Rinderschmorbraten, Lammkarree oder Wild, etwa Reh mit Kräutern und Jus, greifen die dunkle Frucht und die reifen Tannine des Merlot und Cabernet Franc aus Saint-Émilion perfekt auf. Auch Geflügel mit kräftiger Sauce, zum Beispiel gebratene Ente oder Poularde mit Morcheln, funktioniert sehr schön, weil der Wein genug Kraft und gleichzeitig genügend Eleganz mitbringt. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich in Bordeaux ein Entrecôte mit Pilzen oder ein geschmortes Stück Rind an, gern mit Kartoffelgratin. Reifer Hartkäse oder ein gut gereifter Comté können am Ende ebenfalls sehr überzeugend sein.

Produzent
Château Angélus gehört zu den bekanntesten Namen in Saint-Émilion und steht seit Jahrzehnten für einen kraftvollen, zugleich fein gezeichneten Bordeaux-Stil. Das Gut wird eng mit Hubert de Boüard de Laforest verbunden, der als Mitbesitzer und prägende Persönlichkeit die moderne Ausrichtung des Hauses mitgeprägt hat, während die Familie de Boüard weiterhin im Zentrum der Identität steht. Ebenso wichtig ist die Arbeit der technischen Teams im Weinberg und Keller, die den Fokus auf präzise Reife, sorgfältige Selektion und einen Ausbau mit sichtbarer, aber kontrollierter Holznote legen. Angélus ist für Weine bekannt, die die kalk- und tonreichen Lagen von Saint-Émilion nicht nur zeigen, sondern in einen dichten, polierten Stil übersetzen. Gerade der Jahrgang 2009 macht das gut sichtbar, weil er die warme Reife des Jahres mit Frische, Tiefe und sehr guter Balance verbindet. Wer Bordeaux aus Saint-Émilion sucht, findet bei Angélus einen Wein, der Tradition und moderne Präzision ohne Bruch zusammenführt.

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