Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum

Der Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum ist ein eindrucksvolles Statement italienischer Genusskultur und kommt in der großzügigen Magnumflasche besonders eindrucksvoll zur Geltung. Aus 100% Glera-Trauben hergestellt, präsentiert sich dieser Schaumwein als wahres Aushängeschild für die Region Treviso im Herzen des Veneto. Mit seiner spritzigen Eleganz und dem feinbalancierten Extra Dry-Stil überzeugt er sowohl als Aperitif als auch als festliche Begleitung zu besonderen Momenten.

Geschmacksprofil
Im Glas strahlt der Astoria Prosecco in einem zarten Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln und saftigen Birnen, begleitet von einem Hauch Zitrus. Am Gaumen präsentiert er sich finessenreich und klar, mit einer feinen Süße, lebhafter Frische und eleganter Fruchtigkeit. Die Balance zwischen Restsüße und frischer Säure sorgt für ein harmonisches Trinkerlebnis, das im langen, samtig-eleganten Nachhall ausklingt. Dank seiner lebendigen Struktur empfiehlt sich Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum auch für einen kurzen Genuss nach dem Öffnen, die Entwicklung in der Magnumflasche verleiht ihm jedoch zusätzliche Komplexität und Lagerpotenzial von bis zu zwei Jahren.

Vinifikation
Die Glera-Trauben für diesen Prosecco stammen von ausgewählten Weinbergen im sonnenverwöhnten Treviso, die für ihre kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima bekannt sind. Sorgfältig per Hand gelesen, wird das Traubengut einer schonenden Pressung unterzogen, gefolgt von einer kühlen Gärung im Stahltank. Der Ausbau folgt dem Charmat-Verfahren: Die zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Aromatik bestmöglich zu bewahren. Die Abfüllung in die imposing Magnumflasche erfolgt nach sorgsamer Reifezeit auf der Feinhefe, was dem Prosecco seine besonders feine Perlage und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Prosecco ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen wie Antipasti, feinen Meeresfrüchten, Sushi oder frischem Ziegenkäse. Er empfiehlt sich auch zu fruchtigen Desserts oder einfach als Aperitif in geselliger Runde. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, genießt sich aber am liebsten frisch geöffnet.

Produzent
Astoria ist ein renommiertes Familienunternehmen mit Sitz im Herzen des Prosecco-Gebiets in Venetien und gilt als eine der führenden Kellereien für Spitzen-Prosecco. Gegründet in den 1980er Jahren, hat sich Astoria besonders durch Innovation und Qualität einen Namen gemacht. Viele ihrer Weingüter liegen in den besten Lagen rund um Treviso, und ihre Produkte wurden vielfach national und international ausgezeichnet. Die Philosophie von Astoria verbindet traditionsreiche Weinbereitung mit modernster Technologie, um Weine mit Charakter und Eleganz zu kreieren.

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