Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2023

Der Avignonesi Nobile di Montepulciano 2023 bringt Sangiovese aus einer der traditionsreichsten Weinregionen der Toskana ins Glas. Die Rebsorte prägt den charaktervollen Stil des Vino Nobile, dessen Geschichte eng mit der Stadt Montepulciano verbunden ist.

Geschmacksprofil
Zu konkreten Verkostungsnotizen dieses Jahrgangs liegen keine Angaben vor. Typisch für Sangiovese sind eine rubinrote Farbe und Aromen von Sauerkirsche, roten Beeren und würzigen Kräutern; am Gaumen zeigt sich die Rebsorte häufig frisch, mit lebendiger Säure und markanten Tanninen. Wie sich der 2023er entwickelt und wie lange er sich lagern lässt, hängt vom tatsächlichen Ausbau und der Struktur des Weins ab. Ohne entsprechende Angaben lässt sich sein Reifepotenzial nicht verlässlich einschätzen.

Essen & Servieren
Ein Sangiovese dieser Art passt gut zu Pasta mit Tomatensauce, geschmortem Fleisch oder gereiftem Pecorino. Servieren Sie ihn leicht unter Raumtemperatur, etwa bei 16–18 °C. Ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt davon ab, wie offen sich der Wein beim Einschenken zeigt; bei jungen, noch verschlossenen Weinen kann eine kurze Belüftung helfen.

Produzent
Avignonesi ist in Montepulciano ansässig und zählt zu den bekannten Erzeugern der Region. Das Weingut ist vor allem für seine Weine aus Sangiovese und seine Verbindung zur Tradition des Vino Nobile bekannt.

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